simple will be removed in a future release. Use simplify instead.

很简单，就是说 simple 这个函数在将来的版本中会被删除，请使用 simplify 替代之。

题主使用的应该是2013b、2014a或2014b这三个版本之一。
从Release Notes看，是从2013b开始计划删除simple函数的，到2015a正式被删。如果使用该函数，中间的三个过渡版本会给出警告信息，而2015a之后则会报错。

simple函数与simplify的差别是，simple会尝试多种代数化简函数（如simplify、radsimp、combine、factor、expand等），试图得到一个“最简”的形式。而所谓的“最简”，从数学意义上并没有统一的观点，因为一种形式对于某个问题而言是最简的，而对另一种问题可能就是复杂的，甚至是完全不适用的。simple所谓的最简，是指表达式“最短”。

例如：
>> syms x
>> z = (cos(x)^2 - sin(x)^2)*sin(2*x)*(exp(2*x) - 2*exp(x) + 1)/(exp(2*x) - 1);
>> simplify(z)
ans =
(sin(4*x)*(exp(x) - 1))/(2*(exp(x) + 1))

>> f=simple(z)
Warning: Function 'simple' will be removed in a future release. Use 'simplify' instead.
> In sym.simple at 41
f =
(sin(4*x)*tanh(x/2))/2

搞不明白MathWorks官方是怎样考虑的，为什么要删去simple函数，而代之以simplify。这样不仅是功能上弱化了，而且会引起一些兼容性问题。其实我觉得保留simple函数，用户爱用哪个用哪个，也许是一个更好的选择。