蛋糕店里做学徒，从事的都是单一的工作，看你想学什么吧，建议还是专业的地方学，我朋友学一年的，现在都已经上班了，包就业也挺好
那还是建议你去专业的西点学校学习吧，为什么呢？
1、去当学徒，很累，店里那么多的事情都让你去做，哪有时间去学习产品呢？
2、没有材料给你练习，蛋糕店采购的原材料都是一定的，哪有多余的给你练习呢？
3、没有专业的老师指导，老板那么忙，是不会有时间教你产品的。
所以还是建议你去专业的西点学校去学习一下。
学徒不建议哦！因为现在的师傅是这样的：
1.不教你真技术，还天天叫你干活
2.是师傅的出气桶
3.没有做好经常挨骂，失去了学习的信心
4.没有一个好的环境学习厨师理论文化
5.就业问题很受限制，没有发展空间，只能在大排档里混，没有高端的空间发展
6.好的选择，改变一生
学多久这就要看你学完是想开店还是就业，我们这儿的西点课程不同的人群可以根据自身的情况选择相应的课程。如果感兴趣可以详细了解
如果想作为自己的工作职业来学习的话
建议你来专业的西点烘焙学校学习
课程有针对性，学习成果有保障
并且会有一些业内的资源可以使用
譬如就业，创业的资源
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