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煮醋能杀菌吗

2024-11-04 05:25:50

推荐回答（5个）

回答1：

煮醋即熏醋，对消毒、杀菌没有任何效果，更不能杀死病毒。

传统说法醋可以熏蒸来杀灭细菌，是认为它含有醋酸，醋酸确实是有一定杀菌作用，但它要求的浓度比食醋要高，即使食用醋中醋酸含量最高的白醋，也达不到空气杀菌的作用。

我们食用的食醋相对来讲浓度比较低，达不到破坏病毒结构作用。同样，熏醋杀不死病毒。

扩展资料：

醋熏，是预防疾病偏方，对感冒咳嗽，支气管炎有强效的一种方法。熏醋方法杀灭房间的病菌，来预防感冒，是很多人熟悉的“偏方”。醋为弱酸性，不能杀死流感病毒，而且会刺激呼吸道粘膜，不宜长期熏醋。

中国疾病预防控制中心的鲁老师明确指出，醋对消毒、杀菌没有任何效果，用熏醋的办法预防感冒是不对的。

民间确实有醋可以消毒、杀菌和预防感冒的说法，但消毒专家早就做过实验证明，醋对消毒、杀菌没有任何效果，更不能杀死病毒。

中国疾病预防控制中心专家提醒广大市民，对于家庭而言，预防感冒以及消毒最好的办法就是通风，而不要盲目熏醋。熏醋如果浓度过高、时间过长，不但会引起呼吸困难和恶心等症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害。

解放军空军总医院呼吸科主任张波认为，熏醋的醋酸味儿对呼吸道黏膜有刺激作用，尤其会导致气管炎、肺气肿、哮喘等病人的病情发作或病情加重。

两个防治感冒的误区要警觉。很多人之所以认为醋有消毒、杀菌的作用，可能是因为醋里有醋酸。北京协和医院营养科主任于康说，醋酸在一定浓度时确有消毒、杀菌作用，但效果并不是很好，即使浓度很高，也不推荐使用。

而食醋所含醋酸浓度很低，远远达不到能消毒的效果。醋作为调味品味道是不错，但不能作为消毒剂使用。

除了熏醋，很多家庭还常使用医院里常用的过氧乙酸和来苏水来杀菌，中国疾病预防控制中心专家提醒说，这些杀毒用品家庭最好不要备用。

由于这些药物氧化能力强、酸性大，除了对人体不安全，对家具也有一定的损害。如果一定要对房间进行消毒时，最安全的办法是到卫生防疫部门请专业消毒人士，根据房间的大小配比浓度相应的药液进行喷洒或熏蒸。

参考资料：百度百科，熏醋

人民网—房间熏醋能防感冒？专家：不靠谱且会刺激呼吸道

回答2：

你说的应该是熏醋，熏醋杀菌是不靠谱的，事实上，一定浓度的醋酸的确能消毒，但效果不是很好。而食醋的醋酸浓度很低，远不能起到消毒的效果。如果在封闭空间长时间熏醋，不但会引起呼吸困难、恶心等症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害。

中国疾病预防控制中心的鲁老师明确指出，醋对消毒、杀菌没有任何效果，用熏醋的办法预防感冒是不对的。

民间确实有醋可以消毒、杀菌和预防感冒的说法，但消毒专家早就做过实验证明，醋对消毒、杀菌没有任何效果，更不能杀死病毒。中国疾病预防控制中心专家提醒广大市民，对于家庭而言，预防感冒以及消毒最好的办法就是通风，而不要盲目熏醋。熏醋如果浓度过高、时间过长，不但会引起呼吸困难和恶心等症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害。