疫情期间冷冻青鱼还能吃么？

冷冻青鱼也是可以使用的，但是一定要确保冷冻青鱼完全熟透，采用高温的形式，以保证灭活可能存在于鱼虾表面的细菌。同时，要单独放置和处理鱼，对处理鱼的用具要进行及时的消毒。处理鱼虾之后，对自己的双手进行清洗及必要的消毒。个人防护包括个人卫生和食品安全不要松懈。
1 、在市场购买、加工食品和餐饮等环节和场所，可因飞沫传播（如就餐时与病人距离过近）和接触（直接接触病人或间接接触染疫的物品包括食品及食品包装），存在一定的感染风险。
2 、去农贸肉菜市场甚至超市等购买食品要格外小心，街市购买食品请佩戴好口罩，回家洗手和换鞋穿家居衣服，尽量不带小孩逛街市农贸肉菜市场，不要在市场内逗留玩耍。
3 、生熟食品分开加工和存放，尤其是处理生肉和生的水产品，避免交叉污染，尽量不吃生的水产品。
4､尽量不徒手接触食品（特别是水产和禽畜肉蛋），可带手套或隔着购物袋、保鲜膜接触挑选，接触生食品后要用肥皂和流动水洗手至少20秒（七步洗手法）。
5､清洗食品，近期特别是清洗进口水产品、禽畜肉时，不要在水龙头下用高压水流直接冲洗，以免引起溅洒和形成气溶胶。
6 、家居和餐馆聚餐提倡分餐和使用公筷公勺。外出就餐请不要到人流拥挤、座位密集、通风不良的餐馆，不与陌生人搭台吃饭。
7.市场购买食品和餐饮消费中尽量使用非现金支付，网络外卖和线上采购食品是不错的选择。
以上说的这些内容，希望在生活中能够帮助到你，祝你生活愉快。