煮鸡蛋时先在锅里放凉水，能没过鸡蛋就行，然后开火。火不要太旺，火太旺鸡蛋容易裂开。水开后再煮3-5分钟，鸡蛋就熟了。用时多少，鸡蛋的老嫩，留心几次就掌握了。
都可以，蛋在水里的时候再开火煮
当然是先放水
最好是先放水，再放蛋。
