| （1）能用来除金属表面锈的是硫酸，根据化合价原则，其化学式为：H 2 SO 4 ； （2）农业上制波尔多液简单的说是硫酸铜和氢氧化钙的稀溶液，所以选择硫酸铜，根据化合价原则，其化学式 为：CuSO 4 ； （3）生活中作调味品的是食盐，其化学式为：NaCl； （4）复合肥是指含有2种或2种以上的营养物质的化肥，硝酸钾中含有氮、钾两种营养元素，故农业上用作复合肥的 是：KNO 3 ； （5）可用于除去面团发酵生成酸的物质是碳酸钠，根据化合价原则，其化学式为：Na 2 CO 3 ． 故答案为：（1）H 2 SO 4 ； （2）CuSO 4 ； （3）NaCl； （4）KNO 3 ； （5）Na 2 CO 3 |
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