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在养蜂中,我们都知道养蜂的主要目的是为了获得蜂产品。对于很多养蜂的朋友来说,获取蜂产品主要是指蜂蜜。蜂蜜主要来源于植物的花蜜,这种花蜜经过蜜蜂处理过一次。那么蜜蜂是如何将花蜜酿造成蜂蜜的呢?众所周知,蜜蜂的眼睛是不会转动的,但是我们都知道蜜蜂在采蜜的时候是很敏感的。有什么秘密?今天蜜蜂部落来和朋友们分享蜜蜂采蜜的全过程。我们在很多资料里看到对蜜蜂的介绍,就是嗅觉灵敏,视觉也灵敏。关于这一点,很多朋友都知道我们在使用蜜蜂诱捕器的时候要经过除味,但是很多朋友并不知道关于视觉的问题。其实蜜蜂的视觉真的不一般。蜜蜂采蜜时,主要依靠嗅觉和视觉寻找花粉和花蜜。为什么蜜蜂的视觉如此敏感?其实主要在于蜜蜂的复眼。众所周知,蜜蜂有一双复眼,而一只复眼是由成千上万只单眼组成的。这些单眼看着不同的方向,这使得蜜蜂的视力非常敏感,尽管它们的眼睛不能转动。以前工蜂的划分总是分为水蜂、水蜂、侦察蜂等等。事实上,蜜蜂部落不止一次对一个蜂群的工蜂划分提出质疑,因为一个蜂群的管理是非常严格的,就像蜂群中的监督蜂发现工蜂产了卵就吃掉一样。在一个蜂群中,是蜂王掌权还是工蜂掌权一直是一个有争议的问题。在蜂部落看来,这方面至少有一个中级管理组织,权利应该高于蜂王。以我们的蜜蜂为例。仔细观察,会发现一个问题,就是有的蜜蜂单独采蜜,有的蜜蜂单独采粉,有的蜜蜂什么都采。那么应该是有分工的,但是已经没有人再研究这个分工了。所以这三种蜜蜂在历史上都被归为蜜蜂。好吧,让我们专注于收集蜜蜂。蜜蜂采蜜主要是把它们的吻一次又一次地刺进花里。蜜蜂将吻插入花朵后,将花蜜吸进蜜蜂的蜜囊,带回蜂巢。蜜蜂将花蜜带回蜂巢后,会经过一系列的处理。除去花蜜中多余的水分后,蜂蜜就会被认为是成熟的,工蜂会用蜂蜡覆盖蜜房,这样一个蜜房的蜂蜜就做好了。花蜜是由植物的花蜜分泌的。世界上几乎所有的蜂蜜都是由花蜜酿造的。有些植物的花蜜在花里面,有些在花外面。值得一提的是,少量蜂蜜并非由花蜜酿造,而是由树皮或某些昆虫的分泌物酿造而成。这是蜜蜂部落今天和朋友们分享的关于蜜蜂如何酿蜜的小知识。
蜜蜂的采蜜和酿蜜
人工养殖的蜜蜂大都住在木箱子里,而野蜜蜂则住在墙洞、树洞里。虽然它身体小,却能够飞到几千米以外的地方,去采集百花甜汁来酿造蜂蜜。它怎么知道哪里有花蜜呢?
蜜蜂是一种过集体生活的昆虫,在一群蜜蜂中,有一只蜂王(母蜂)和许多工蜂以及少数的雄蜂。工蜂在蜂群中要算最勤劳的了,它担负着采蜜、侦察、守卫、清理蜂箱和饲喂小蜜蜂等等的工作。
在春暖花开天气温暖的季节,一些做侦察工作的蜜蜂就飞出箱外去寻找蜜源。当侦察蜂在外面找到了蜜源,它就吸上一点花蜜和花粉,很快地飞回来。回到蜂群后,它就不停地跳起舞蹈来。你不要以为这仅仅是一种欢乐的表现,其实这舞蹈是蜜蜂用来表示蜜源的远近和方向的。蜜蜂舞蹈一般有圆形舞和8字舞两种。如果找到的蜜源离开蜂巢不太远,就在巢脾上(蜜蜂用来装蜜、孵育小蜜蜂和住宿的地方)表演圆形舞;如果蜜源离得比较远,就表演8字舞。在跳舞时如果头向着上面,那么蜜源就是在对着太阳的方向,要是头向着下面,蜜源就是在背着太阳的方向。
在蜂箱里的蜜蜂,得到了侦察蜂带来的好消息,有的就很快地飞出箱外,按着它所指引的方向飞去。这些外出的蜜蜂吃饱花蜜飞回来以后,也同样地向同伴们跳起舞来,动员大家都去采蜜。这样一传十、十传百,越来越多的蜜蜂都奔向蜜源,进行大量的采集工作。
春夏季节是鲜花盛开的时期,蜜源最为丰富。这时候,工蜂开始频繁地外出采蜜。它们停在花朵中央,伸出精巧如管子的“舌头”,舌尖还有一个蜜匙,当“舌头”一伸一缩时,花冠底部的甜汁就顺着“舌头”流到蜜胃中去。工蜂们吸完一朵再吸一朵,直到把蜜胃装满,肚子鼓起发亮为止。
在通常情况下,一只工蜂一天要外出采蜜40多次,每次采100朵花,但采到的花蜜只能酿0.5克蜂蜜。如果要酿1千克蜂蜜,而蜂房和蜜源的距离为1.5千米的话,几乎要飞行12万千米的路程,差不多等于绕地球飞行3圈。
采集花蜜如此辛苦,把花蜜酿成蜂蜜也不轻松。所有的工蜂先把采来的花朵甜汁吐到一个空的蜂房中,到了晚上,再把甜汁吸到自己的蜜胃里进行调制,然后再吐出来,再吞进去,如此轮番吞吞吐吐,要进行100~240次,最后才酿成香甜的蜂蜜。
人们常说“百炼成钢”,而蜂蜜才真正是百炼而成的呢。为了使蜜汁尽快风干,千百只工蜂还要不停地扇动翅膀,然后把吹干的蜂蜜藏进仓库,封上蜡盖贮存起来,留作冬天食用。
工蜂除了调制“细粮”蜂蜜外,还会把采蜜带回来的花粉收集起来,掺上一点花蜜,加上一点水,搓出一个个花粉球,做成蜜蜂们平时吃的“粗粮”。
蜜蜂酿制蜂蜜,不仅为自己准备好了口粮,还为植物传播花粉起到了巨大作用。在为果树和农作物传粉的昆虫中,蜜蜂是绝对的主力军。例如一只蜜蜂一次飞行,能给瓜类带来48000粒花粉,一只蚂蚁只能带330粒。通过蜜蜂的传粉,果树和农作物的产量能得到大幅度的增加。
蜜蜂采蜜是通过口器来工作的。
口器是昆虫的嘴,蜜蜂的口器属于咀嚼式口器。它的口器保持着一对左右对称刀斧状的上颚,具有咀嚼固体花粉和建筑蜂巢的本领,而下唇延长,和下颚、舌组成细长的小管,中间有一条长槽,有助于吸吮的功用,如果把这小管深入花朵中,便可源源吸取蜜汁,蜜蜂有了这样的口器,既能采花粉,又能吸吮花蜜。
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