这个我知道，最主要的代表菜品是“八仙祝寿宴”—“铁拐李龟年贺寿”、“钟汉离福寿齐天”、“张果老海屋筹添”、“吕洞宾福如东海”、“蓝采和寿比南山”、“曹国舅天保九如”、“何仙姑日升月恒”、“韩湘子福寿康宁”。
