油茶开花不结果的原因主要有两种：
一是受孕率不高，油茶是虫媒花，异花才能授粉， 10月中旬开始开花，11月为盛花期，12月下旬开花基本结束，少数延至翌年2月开放。一天中开花时间一般在上午9点至下午2点；而以上午11点至下午1点最盛，因为这时气温较高，有利花朵开放，传粉和授精。
一朵花从蕾裂到花蕾，历时6-8天。油茶是虫媒、异花授粉树种，帮助传粉的昆虫主要有地蜂、大分舌蜂、中华蜜蜂、小花蜂、黄条细腰蜂、果蝇、肉蝇、麻蝇和蛱蝶等。
从花的习性可看出，要提高结果率，前提就是提高授粉率，特别要注意保护好授粉昆虫。
油茶管理技术
1、松土除草
在种植当年要做一次中耕除草，然后后期种植每年都至少需要中耕两次，第一次在5月中旬的之后，然后在9月初再进行第二次中耕除草。根据种植地区及天气的不同会有所差异，例如夏季的地温较高，不宜进行中耕除草。并且就算进行的话也只能进行浅锄，中耕深度不得超过5厘米。然后随着树龄的增加适当加深深度，然后根据土壤的性质控制好中耕深度，黏土要浅锄，沙土要深耕。
2、施肥管理
在基肥充足的情况下，定植当年可不用追肥，然后第二年每年追肥两次。控制好肥料的品种，根据季节变化及温度等适当调整肥料，例如冬季追肥速效肥，提高树体的抗寒性，促进茶树越冬。春季追施尿素，根据茶树数量每株追施用量不可超过25g，遵循多次少量的原则，也可以选用“沃叶套餐水溶肥”。根据自己的施肥习惯决定施肥方法，常见的有撒施与沟施等，不管是什么施肥方法都要注意不可伤到茶树根部，防止影响生长。
3、整形修剪
茶树的修剪工作从幼树便要开始进行，幼树整形修剪的工作首先要养干，在造林的前两年内，要保留顶芽萌发的全部春梢。促进茶树形成主干，然后对茶树进行定型，在主干55厘米左右的位置保留3个左右的主枝。主枝具体数量根据树体大小等决定，然后将过长过密、重叠交叉等枝条剪除。提高茶树剪的通透性，增强通风透光，促进茶树光合能力，提高产量，保证品质。
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4、适当间作
茶树的幼树期种植间距是比较大的，为了不浪费土地资源，我们在幼树期的时候还可以适当间作。间作作物应选择生长期短、水肥需求低的农作物等，要保证间作作物不会茶树抢夺光照、水分及营养等。还要保证留给茶树至少1平方米的生长空间，比较适合的间作作物有花生、绿豆等。成熟后可直接翻入土壤中作为绿肥，产量好的还可以上市售卖。不仅有利于油茶的生长，提高了土地利用率，还能短期回本，提高经济效益。
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