大米生虫子了怎么办？

1.放胡椒粉。用布或纸巾将花椒包好，放入米缸或米袋中，防止大米被虫蛀。因为，花椒不仅可以作为烹饪的调料，还是一种天然的抗氧化剂，具有特殊的香味和驱虫作用。这种方法也可以防止大米被昆虫侵扰。辣椒放好后，将米袋扎紧，放在阴凉通风处。虽然辣椒的味道很特别，但不会影响米饭的口感。
如果用米袋装米，可以先将米袋浸泡在沸腾的辣椒汁中10分钟，晾干后再装米，也有防虫效果。如果你想除掉米虫，把大米放在阳光下暴晒是杀不死米虫的。反而会适得其反，严重影响米饭的口感。事实上，正确的做法是将受感染的大米放在阴凉通风处，让米虫自己爬出来，然后过筛。
2.放入大蒜。米虫不奇怪，是自然现象。一般来说，有两个原因:一个原因是当谷物还在田里的时候，它带着米虫的卵。首先，准备几瓣大蒜，去皮，放入米缸中。可以把米倒进米缸里，每隔一段时间放一些丁香进去。大蒜的味道会让米虫敬而远之。
事实上，还有另一种化学方法，叫做工业除虫。目前，磷化氢环流熏蒸这种成本低、杀虫快、效果好的化学方法被粮食部门和大多数粮食企业广泛采用。先把一定剂量的磷化铝放入粮库，密封一个多星期。磷化铝暴露在空气中会散发出剧毒磷化氢气体，直接杀死害虫。
另外，如果米饭有虫子，可以在米饭里放新鲜的生姜，把虫子赶出去。或者把大米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或者爬出来，有虫子的大米除虫后就可以吃了。不要把大米暴露在阳光下。其实虫子不太严重的话，米饭是可以吃的。一般大米生出来的虫子比较干净，本身没有病毒。只要处理掉，把米洗干净，还是可以正常使用的。没有必要因为大米里有几粒米虫就把整袋大米扔掉。

1. 如果米里生虫不是太严重的话，可以将大米连米袋或者是取一部分大米放入袋子中，放入冰箱冷冻室里面，冷冻24个小时以后再取出来，通过冷冻的办法杀死米虫。

2. 可以取约30粒的花椒，分成三份用纱布包起来，放在米的底部，中部和上部，用这个办法驱除虫子。

3. 将生虫的大米放在阴凉通风处，让米虫自己爬出来，然后在筛一晒就可以了。

4. 用白酒50克左右装入酒瓶，将酒瓶放在大米中不加瓶盖，酒瓶要高于大米面，然后将米袋封口，酒中挥发的乙醇有灭虫，杀菌的左右，可以将大米中的米虫都杀死。

大米生虫的原因：

1. 粮食在地里的时候本身就带了米虫的卵，大米中淀粉含量很高，其次是蛋白质，温度达到20℃-40℃、湿度达到6℃-95℃时，只需要一周的时间就会孵化出米虫出来。

2. 有些虫卵就会藏在米缸、米袋缝里、墙缝、等里面，人们很难将它彻底去除，当家里有大米的时候这些虫卵便会孵化出来爬进米袋里。

怎样预防大米生虫：

1. 把买来的粮食(米、豆等)，放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵。
   

2. 在大米中放少许海带可以防止大米霉变，每隔10天左右取出海带10分钟后再放入大米中。

夏天，大米极易生虫子，若将海带放入大米中即可防治蛀虫。一般100千克大米中放入1千克海带就可以了。放入一周后可使大米中的各种菌类减少60－80％，还能吸收大米中3％的水分。每周将海带晒15分钟后再放入，一份海带可反复用15次以上。