最近得街头流行一种小吃--铁板煎豆腐年糕土豆，把豆腐，年糕条，土豆条用铁板煎熟撒上各种调味料即可。
回家之后自己炮制diy一番，口感倒也不差，和卖的差不多哦！自己在家制作主要是干净，吃着也放心哈！这次没有放土豆条，有喜欢的朋友也可以把土豆切条稍微煮上5分钟之后再煎至，也是很好吃哦！
食材
主料
年糕100g
豆腐350g
辅料
油适量
盐适量
辣椒粉适量
孜然粉适量
铁板煎年糕豆腐的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.年糕热水浸泡备用。
3.豆腐切大厚片。
4.泡过的年糕擦干水分。
5.铁板加油加热放入年糕煎至。
6.撒上少许盐翻炒一下。
7.然后再放入豆腐片继续煎至。
8.把豆腐翻面煎至微黄。
9.然后撒上盐，辣椒粉，孜然粉在煎至片刻。
10.把豆腐，年糕翻面再撒上少许盐，辣椒粉，孜然粉即好。
小贴士：没有铁板也可以用平底锅煎至，也不影响味道。( 品略图书馆 http://www.pinlue.com/ ，转载请注明)
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