步骤
大盆菜的做法步骤11.葱姜切成段，放入锅里加水（水是锅三分之二量，不放盐）鸡腿提前用水涰一下，放锅里大火烧开，调小火熬一个小时
大盆菜的做法步骤22.素菜放下面，铺匀
大盆菜的做法步骤33.铺荤菜
大盆菜的做法步骤44.菜放完
大盆菜的做法步骤55.鸡汤熬好以后，把鸡腿捞出来撒少许盐，撒匀，鸡汤放盐调好味道把鸡汤倒入盆里
大盆菜的做法步骤66.放入酒精炉上烧滚(没有酒精炉放电磁炉上也可以，酒精炉太慢，我是放煤气上烧滚之后放酒精炉上的）
大盆菜的做法步骤77.开吃
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