是否用火碱，跟洗洁精的性质之间没有任何必然联系。 你可以用火碱中和磺酸来做洗洁精，也可以直接用磺酸钠来做洗洁精。并不因为你用了火碱，好像就认为洗洁精具有碱性，这完全是两码事！ 因此，不管哪种方法制作的洗洁精，最终起作用的不是火碱，而是洗洁精本身。而只要是洗洁精，都是多种表面活性剂的复合物，都能对任何油脂起到扩散、渗透、乳化作用。具体到你用色拉油烧开，那得到的当然是乳白色的乳浊液了！
