不锈钢是不是食品级和质量优劣没有直接关系。食品级不锈钢指满足“食品安全国家标准”的不锈钢。“食品安全国家标准”强调的是有毒有害物质是否超标，对不锈钢的理化性能不做要求。优质不锈钢通常很容易满足“食品安全国家标准”的要求。食品接触用不锈钢或不锈钢制品。必须在产品或最小包装上标注材质和“食品xxx”字样。
劣质不锈钢有磁性，食品级不锈钢没有磁性
