1、乳蛋白：国家标准2.8g /100g ，欧盟标准为3.0g /100g，华山牧场为3.5g /100g。2、菌落（即微生物）总数：国家标准为200万/ML，欧盟标准为40万/ML，华山牧场为1万/ML以下。3、体细胞数：欧盟标准为40万/ML，华山牧场为10万/ML奶源质量是远超欧盟标准的。
