痛风患者在饮食上需要注意什么？

严格限制嘌呤的摄入，食用低嘌呤食物，限制脂肪摄入量，建议每日50克以下。嘌呤含量高的食物禁食（见食物嘌呤含量表），禁饮酒。多食用碱性蔬菜。 在这里推荐一种食疗方法 痛风食疗偏方-雌性红萝卜食疗法 食用说明： 1.食疗期间，每日三次，每次一个，时间为上午十点，下午三点，晚上9点或睡前半小时。 2.痛风结石彻底消除、血尿酸值完全正常后，继续巩固两个疗程（30天/疗程） 食用方法： 1.带皮生吃：将洗净的抗风红*东北雌性红萝卜切条或切片带皮生吃即可，但要细细咀嚼，以免造成胃部不适。 2.榨“汁、渣混合计”：将雌性红萝卜带皮洗干净后，切成一厘米见方的块，将榨汁机的过滤网摘除，然后放入200毫升45°C以下的温水，加适量的橄榄油、蜂蜜，榨成“汁、渣混合计”在10分钟内喝光，否则易被空气氧化，影响效果。注：①此方法不适宜在临床前使用，临睡前宜生吃细嚼；②胃病患者不可榨汁，必须细细咀嚼，否则会造成反酸等胃部不适。注：鲜食雌性红萝卜最好是从冰箱里取出放在常温下24-48小时，在完全打破休眠后食疗效果最佳。 雌性红萝卜为十字花科草本植物，又名莱菔，其种子、鲜根、叶均可入药。萝卜种类繁多，红萝卜味甘，性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功效。 雌性红萝卜属碱性食品，含有丰富的钾，具有调节痛风患者身体酸碱平衡的作用。含有多种促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等多种酶类，同时含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分，具有超强促进肝肾代谢功能，对营养代谢平衡起到有益作用，有效纠正嘌呤代谢紊乱。

禁用含嘌呤高的肝、肾、胰、鲭鱼、沙丁鱼、小虾、肉汁、肉汤、扁豆、黄豆以及菌藻类。可选用下列含嘌呤很低的食物，以牛奶、鸡蛋(特别是蛋白)、谷类为蛋白质的主要来源。脂肪不超过50g，以碳水化合物补足热量的需要。液体的进量不少于每日3000ml。

有痛风的人，饮食上牢记“3低1高”，排出尿酸