红萝卜木耳西芹香菜 可以一起炒
主料：
牛肉150克
红萝卜100克
西芹90克
木耳50克
姜5克
蒜瓣两个
盐2克
酱油两勺
老抽半勺
鸡精半勺
玉米淀粉一勺
水和油适量
制作方法：
1. 准备下材料吧
2. 牛肉斜刀法切蒲片，用一勺酱油和少量油腌
3. 木耳提前泡摘洗干净，红萝卜和西芹切段，姜切丝，木耳和红萝卜在滚水里焯一下控水
4. 西芹最后放也焯下水
5. 关键步骤来了，热锅凉油马上放牛肉快速炒开，7成熟的时候加姜丝和蒜瓣
6. 加入焯好的配料，加盐，一勺酱油和鸡精，老抽炒均
7. 淀粉加少许水拌匀，开大火倒入快速炒均即可
8. 上碟
9. 吃辣的可以加点红椒圈，开饭吧
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