有没有适合家庭天天喝的汤？

2025-03-03 07:18:04

推荐回答（3个）

回答1：

星期一：白玉猪小肚汤
　　功效：祛湿消肿。
　　材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克
　　制法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。>>大补汤不是谁都能喝

　　星期二：薏仁猪脚汤
　　功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝
　　材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤
　　制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。>>开胃健脾药膳三妙方

　　星期三：天麻补脑汤
　　功效：周三是一周中最难熬的时候，尤其是春节积下来的事情之多，让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们，不如自己炖一锅天麻补脑汤，补补超负荷运转的头脑吧，因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦！
　　材料：鱼头、天麻
　　制法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。

　　提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则；煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类药材的汤料。>>银耳鸽蛋汤补脑强身

　　星期四：金针豆腐瘦肉汤
　　功效：对于已显疲态的你来说，制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单，却有健脾安神的功效。
　　材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块
　　制法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。

　　星期五：生鱼煲西洋菜汤
　　功效：广东的老牌例汤。生鱼又称黑鱼，是生猛的食肉鱼类，它富含的氨基酸等营养物质能让你也恢复生猛状态。
　　材料：生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒
　　制法：生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少许盐。锅放油，将鱼煎至微黄。瘦肉洗净，出水，用水冲净。锅内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可。>>五色蔬菜汤养生保健康

　　星期六：海带排骨汤
　　功效：十分常见的一种汤，美味而实用。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤，让家人备感温馨。
　　材料：猪排骨、海带。
　　制法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。>>喝汤让7种女人神彩各异

　　星期天：海底椰南枣汤
　　功效：一看就知道是素汤，清甜不腻，可滋润养颜。周末在外吃了太多口味油腻的饭菜后，可以用此汤加以调理。
　　材料：海底椰约150克，大苹果两个，南枣六粒
　　制法：苹果洗干净后每个切成4片，去心，南枣洗净。水沸后，将各材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲两小时，下少许盐调味即可。

木耳红枣汤给你好脸色
　　喝汤学问也不少
　　如果曾经做客广东朋友家或是经常看港剧，就会发现广东人、香港人都有饭前喝汤的习惯。在吃饭前来一碗热汤，可以暖胃，促进胃液的分泌，帮助消化吸收，是个不错的习惯。不过话说回来，有浅表性胃炎困扰的人最好是在饭后喝汤。

　　还有，若是感觉煲的汤太油腻，可以在汤煲好后关掉火，等它冷却后，用汤勺将浮在汤面的油舀去，再把汤煲滚即可。

　　很多人只喝煲好的汤，认为营养都在其中，对汤料则弃之不要。其实，煲过的肉类仍然有营养。如果觉得直接吃汤料有些寡味，可以将汤中肉料取出蘸调味料配食，味道同样鲜美。

回答2：

木瓜鱼尾汤
用料:木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。
　　作法
　　①木瓜去核、去皮、切块。
　　②起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。
　　③木瓜放入煲内，用8碗水堡滚，再舀起2碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回堡内，用文火煲1小时，下盐调味，即可饮用。
　　说明　
　　青木瓜外形呈凹凸状，表皮光滑。成熟后瓜皮由青色渐变为橙色，瓜肉橙中透红，中间布满圆而光滑的黑色小种子。
　　先将鲩鱼尾煎香，再用两碗滚水落锅煮片刻，才倒回堡内用文火煲，这样可使汤水呈奶白色，更美味可口。

凤爪花生木瓜汤
材料：鸡脚半斤、花生二两、木爪一个、猪肉四两左右、红枣十个、盐适量。
烹调方法：先将鸡脚用清水煮五分钟，去水，再拔鸡脚的爪甲；木瓜去皮囊和籽，切成几块；红枣去核，花生仁及瘦肉洗净。然后各物品一起入锅，加清水九碗，猛火煮滚后，改用慢火煲约两小时，即可加盐调味，喝汤吃肉或用以佐膳。
功效：此汤强筋健骨，补虚健胃。凡肠胃消化不良，筋骨荏弱和气血不足之人，最好常喝此汤。因为汤中鸡脚能强筋健骨，补益气血。今配补气健脾的瘦肉，以及养血益气的红枣、营养丰富的花生和木瓜等，就使此汤的功效更加明显。且这几种食物配合煲汤，会更为美味。

三味鲫鱼汤
　　原料：玉米一支，胡萝卜两根，河鲫鱼一条，银耳
　　配料：葱，姜，大豆色拉油，健康平衡盐
　　其他材料：厨房专用纸巾
　　做法：
　　葱清洗干净，切成段。姜清洗干净，切成片。新鲜的玉米清洗干净，切成一寸厚的圆段，待用。胡萝卜清洗干净，斜刀切成块。取一大汤碗，放入银耳，加入热水浸泡片刻后取出，用清水冲洗干净。河鲫鱼刮除鱼鳞，剔除内脏，清洗干净，用厨房专用纸巾吸去水分。
　　煎锅内倒入大豆色拉油，撒入少许盐，开大火，待油温六成热时，将鲫鱼放入锅中，煎至两面微黄即可捞出，控油片刻。
　　取一干净汤锅，倒入半锅清水，将鲫鱼和葱段，姜片一起放入锅中，开大火，待煮沸后，用汤勺撇去上面的油，并将葱段，姜片捞出丢弃。
　　将胡萝卜，玉米，银耳放入锅中，改用中火继续煲约一个半小时，关火前加入少许健康平衡盐调味即可。
　　提醒：煎鱼时在油锅内放盐，可使油锅劈啪的现象有所减轻。

　　特色海鲜汤
　　原料：草虾，水发海参，香菇十朵，豆腐一盒，玉米一根，花蟹，小白菜，水发干贝　　配料：葱，健康平衡盐，料酒
　　做法：
　　葱清洗干净，切成段。将草虾清洗干净，剪去虾须，剔除泥肠。将水发海参、水发干贝用清水冲洗干净。取一大汤碗，放入香菇，加入热水浸泡片刻后取出，用清水冲洗干净。豆腐切大块，待用。新鲜的玉米清洗干净，切成一寸厚的圆段，待用。小白菜清洗干净，在清水中浸泡二十分钟后捞出，切成段。花蟹清洗干净，打开蟹壳，剔除泥包和其他杂物，对半切开。
　　取一干净的汤锅，倒入适量清水，将葱段，海参放入锅中，加入料酒，煮沸片刻后将海参捞出，再用清水冲洗干净，以去除腥味。
　　将汤锅清洗干净，倒入半锅清水，将草虾，海参，花蟹，香菇，玉米，豆腐，小白菜，干贝，葱段一起放入锅中，开大火煮沸后，改用中火继续煲约一个小时，关火前加入少许健康平衡盐调味即可。

　　黑鱼黑豆汤
　　原料：黑鱼一条，胡萝卜一根，黑豆，红豆，红枣适量
　　配料：粗盐，葱，姜，健康平衡盐，大豆色拉油
　　其他材料：厨房专用纸巾
　　做法：
　　葱清洗干净，切成段。姜清洗干净，切成片。胡萝卜清洗干净，斜刀切成块。将黑豆，红豆清洗干净，用清水浸泡一个小时。红枣清洗干净，掰开。黑鱼刮除鱼鳞，剔除内脏，用粗盐反复搓洗后再用清水清洗干净，用厨房专用纸巾吸去水分。
　　煎锅内倒入大豆色拉油，撒入少许盐，开大火，待油温六成热时，将黑鱼放入锅中，煎至两面微黄即可捞出，控油片刻。
　　取一干净汤锅，倒入半锅清水，将黑鱼和葱段，姜片一起放入锅中，开大火，待煮沸后，用汤勺撇去上面的油，并将葱段，姜片捞出丢弃。
　　将胡萝卜，黑豆，红豆，红枣放入锅中，改用中火继续煲约一个半小时，关火前加入少许健康平衡盐调味即可。

　　花旗参乳鸽汤
　　原料：花旗参十五克，鸽子一只，红枣十粒
　　配料：健康平衡盐，葱，姜，料酒
　　做法：
　　红枣清洗干净，掰开。鸽子请小贩帮忙处理干净，回家后只需用清水冲洗干净，对半切开。
　　取一干净的汤锅，倒入适量清水，将葱段，姜片和鸽子一起放入锅中，加入料酒，煮沸片刻后将鸽子捞出，再用清水冲洗干净，以去除腥味。
　　将汤锅清洗干净，倒入半锅清水，将红枣放入锅中，开大火煮沸后，改用中火继续煲约一个小时后再将花旗参放入继续煲约半小时，关火前加入少许健康平衡盐调味即可。

　　苦瓜菠萝排骨汤
　　原料：苦瓜一根，菠萝，排骨
　　配料：健康平衡盐，葱，姜，料酒
　　做法：
　　葱清洗干净，切成段。姜清洗干净，切成片。将苦瓜清洗干净，切成段，去除籽。新鲜的菠萝削去外皮，果肉切成厚片，用盐水浸泡片刻后捞出。排骨清洗干净。取一干净的汤锅，倒入适量清水，将葱段，姜片和排骨一起放入锅中，加入料酒，煮沸片刻后将排骨捞出，再用清水冲洗干净。将汤锅清洗干净，倒入半锅清水，开大火煮沸后，将苦瓜放入焯水后捞出。将汤锅清洗干净，倒入半锅清水，将排骨，苦瓜，菠萝一起放入锅中，开大火煮沸后，改用中火继续煲约一个半小时，关火前加入适量健康平衡盐调味。
　　提醒：苦瓜焯水，可以去除一些苦味。苦瓜煲汤，不要切片，容易煲化。
　　功效：清热解渴。

　　番茄豆腐玉米排骨汤
　　原料：番茄两只，豆腐一盒，排骨，玉米一根
　　配料：健康平衡盐，葱，姜，料酒
　　做法：
　　葱清洗干净，切成段。姜清洗干净，切成片。番茄清洗干净，切成块。豆腐打开包装，切块。排骨清洗干净。新鲜的玉米清洗干净，切成一寸厚的圆段，待用。
　　取一干净的汤锅，倒入适量清水，将葱段，姜片和排骨一起放入锅中，加入料酒，煮沸片刻后将排骨捞出，再用清水冲洗干净。
　　将汤锅清洗干净，倒入半锅清水，将排骨，番茄，豆腐，玉米一起放入锅中，开大火煮沸后，改用中火继续煲约一个半小时，关火前加入适量健康平衡盐调味。

　　木瓜红枣黑鱼汤
　　原料：木瓜一只，红枣十粒，黑鱼一条
　　配料：粗盐，葱，姜，健康平衡盐，大豆色拉油
　　其他材料：厨房专用纸巾"
　　做法：
　　葱清洗干净，切成段。姜清洗干净，切成片。红枣清洗干净，掰开。将木瓜清洗干净，削去外皮，对半切开，去除木瓜籽，将果肉切成块。黑鱼刮除鱼鳞，剔除内脏，用粗盐反复搓洗后再用清水清洗干净，用厨房专用纸巾吸去水分。
　　煎锅内倒入大豆色拉油，撒入少许盐，开大火，待油温六成热时，将黑鱼放入锅中，煎至两面微黄即可捞出，控油片刻。
　　取一干净汤锅，倒入半锅清水，将黑鱼和葱段，姜片一起放入锅中，开大火，待煮沸后，用汤勺撇去上面的油，并将葱段，姜片捞出丢弃。
　　将木瓜，红枣放入锅中，改用中火继续煲约一个半小时，关火前加入少许健康平衡盐调味即可。

　　黑豆玉米猪手汤
　　原料：猪手两个，黑豆，玉米一根，胡萝卜一根
　　配料：健康平衡盐，葱，姜，料酒，粗盐
　　做法：
　　葱清洗干净，切成段。姜清洗干净，切成片。新鲜的玉米清洗干净，切成一寸厚的圆段，待用。胡萝卜清洗干净，斜刀切成块。将猪手清洗干净，用粗盐翻覆搓洗后，再用清水冲洗，斩成段。将黑豆清洗干净后，用清水浸泡一个小时。
　　取一干净的汤锅，倒入适量清水，将葱段，姜片和猪手一起放入锅中，加入料酒，煮沸片刻后将猪手捞出，再用清水冲洗干净。
　　将汤锅清洗干净，倒入半锅清水，将猪手放入锅中，开大火煮沸后，改用中火煲约二个小时，再将玉米，黑豆，胡萝卜放入锅中，继续煲约一个小时，关火前加入适量健康平衡盐调味。

广东靓汤——怀山枸杞红枣排骨汤
原料：怀山、枸杞、红枣、排骨
辅料：精盐、生姜、大蒜、汤料
作法：
A：怀山去皮，将枸杞、红枣、排骨、怀山洗净；
B：把洗净的排骨放入水中烧开，然后把排骨沥干，冷却；
C：大半锅火，把生姜，大蒜，精盐，和排骨枸杞红枣放入锅中煲一个小时左右；
D：最后把怀山、汤料放时锅中，再煲一个小时左右；
现在，汤已经煲好了，很营养哟，广东人喜欢清淡，所以味道就以淡为主了

胡萝卜粟米排骨汤
用料：猪小排500克，胡萝卜1根（50克左右），玉米1个。葱、姜。
做法：
A．原料处理：
1、小排洗净，斩一寸左右长的段。
2、胡萝卜、玉米洗净，切半寸厚的片。
3、姜切片，葱切葱花。
B．煲汤：
1、瓦煲内放适量清水，姜三四片，猛火煲开，放入小排，再煲至水滚，保持五至十分钟后改中小火。
2、煲半小时后放入玉米和胡萝卜，再煲一个小时，至排骨肉烂可以脱骨，胡萝卜软烂。
3、加入少许盐，葱花调味，即可上桌。
煲汤小贴士：
春天是病菌开始繁殖的季节，要注意摄取足够的维生素和无机盐。另外维生素A具有保护和增加上呼吸道粘膜及呼吸道上皮细胞的功能，能抵抗各种致病因素的侵袭，所以也应多吃一些含维生素A和维生素C的食品。这款汤味道清甜，色泽鲜艳，营养丰富，汤中的每一样东西经过这样处理之后，保证你的宝宝都会非常喜爱的。不仅孩子爱喝，也是大人的喜爱呢。

回答3：

紫菜鸡蛋汤

最新问答

新买的蓝牙耳机一直有滋滋声怎么办？

劳动法中关于特殊工种津贴的是如何规定的

动感单车什么牌子的性价比高？艾威，朗威，康乐佳哪个好呢？

淋巴癌中晚期能治好吗

谁能给我解释下爱因斯坦的相对论，越详细越好！

求感情方面高手帮我分析一下，谢谢。离婚后，老婆答应给你改过的机会，重新追她的机会，但是除了周末来

寻一部：俩姐妹爱上一个男人的电视剧

以下程序的输出结果是 main() { int i,k,a[10],p[3]; k=5; for (i=0;i < 10;i++) a[i]=i; for (i=0;i < 3;i

我是湖南应届理科类考生,高考只打了347分.我非常想进三一,请问进去的希望大吗?

巴西人是不是除非洲和东南亚，颜值最低的人