café,fiancé为外来词，来源与法语词汇，所以英语保留了法语的写法。在法语中，一般词末e不发音，在需要发音的确情况下就加上了那些撇的符号。比如é上面的一撇表示字母e发开音。è发e的闭音。当然，由于输入法的确区别，为了简便起见英语已经不书写上面“撇”号了。
cafe是从法语里过来的,是个舶来词,法语里面上面加上一撇是表记重音的位置的.
都是法语词
