银杏为银杏科，银杏属的落叶大乔木，仅1属1种即银杏，没有其它品种。银杏又名白果树，是冰川期以后的孑遗树种，为我国特产。 银杏主要用种子繁殖，也可以采用分蘖、扦插、嫁接等方法繁殖。 银杏为深根性树种，寿命极长，可达千年以上。一般生长较慢，如在水肥条件较好和精心管理条件下，生长亦快。实生苗约20年开始开花结果，但结实期极长。
