山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管,增加冠脉血流量,改善心脏活力,兴奋中枢神经系统,降低血压和胆固醇,软化血管及利尿和镇静作用;有强心作用;能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好;有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;对子宫有收缩作用;能增强机体的免疫力,有防衰老,抗癌的作用;有平喘化痰,抑制细菌,治疗腹痛腹泻的作用.现代研究表明,山楂具有开胃消食,化滞消积,活血散瘀,化痰行气的功效, 主要用于肉食滞积,症瘕积聚,腹胀痞满,瘀阻腹痛,痰饮,泄泻,肠风下血等.
2,梨具有生津,润燥,清热,化痰等功效,适用于热病伤津烦渴,消渴症,热咳,痰热惊狂,噎膈,口渴失音,眼赤肿痛,消化不良.
3,红糖具有延缓衰老,美容等功效,用于脾胃虚弱,腹痛呕哕;妇女产后恶露不尽.
典型的搭配有山楂红糖饮:生山楂肉50克,红糖40克.山楂水煎去渣,冲入红糖,热饮.非妊娠者多服几次,经血亦可自下.功能活血调经,主治妇女经期紊乱.
山楂含多种有机酸。口服后增强胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促进蛋白质的消化;山楂味酸,刺激胃黏膜促进胃液分泌;山楂中含脂肪酶,能促进脂肪的消化;山楂含有维生素C等成分,口服可增进食欲;山楂对胃肠运动功能具有调节作用,对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用,对松弛状态的平滑肌有兴奋作用。