身体缺铜如何补

人体缺铜会导致失眠，出现记忆减退，反应迟钝等症状，还会造成贫血，动脉硬化，头发变白，肤色素脱失(白癜风)等病症。因为铜元素能调节黑色素，能促进铁的吸收，一旦缺铜，将会间接导致缺铁贫血！甜食的存在对于我们始终是一种诱惑。嗜糖之害，甚于吸烟，长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短，细胞加速衰老，并提出了“戒糖”的口号。广义的糖指各种可消化的碳水化合物，包括有甜味的糖和没有甜味的淀粉；狭义的糖则指精制后的白糖和食品、饮料加工中常用的糖浆。在人们常吃的甜食中，一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克，几块饼干约含糖10克……如果不加注意的话，每天30—40克糖的数量限制非常容易突破。 糖分在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质，因此，经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、钾、铜等营养问题。医院做一个微量元素检测，即可确诊是否缺少或者超量的微量元素。价格约五十元一次，可以检查钙、镁、铜、钾、锌等。人体长期缺乏或者超量的任意微量元素，都会导致各种疾病。

美国有研究证实，女性体内铜元素不足，会妨碍卵子和受精卵的运动，从而导致不孕。在妊娠期间，如果母体缺铜，会使胎膜的韧性和弹性降低，容易造成胎膜早破而流产或早产。同时，还影响胎儿的正常发育，有可能造成胎儿畸形或先天性发育不足，并导致新生儿体重减轻，智力低下及缺铜性贫血。 　　哈尔滨医科大学附属第二医院妇科副主任医师陈萱说，缺铜会影响大脑中酶的活性，铜是这些酶当中的成分，或是这些酶的激活剂。然而生活中，孕妇和胎儿却极容易缺铜，因为胎儿的肝是含铜量极高的器官，从妊娠开始，胎儿体内所需含铜量就急剧增加，约从女性妊娠的第200天到孩子出生，铜需求量约增加4倍。因此，妊娠后期是胎儿吸收铜最多的时期，这个时期不注意补充铜，就容易造成母子双双缺铜。此外，由于铜在人体内不能存储，所以要每天摄取，特别是孕妇和哺乳期妇女。补铜的途径最好以食物为主，如水果、海产品、紫菜、巧克力中都含有较丰富的铜，粗粮、坚果和豆类等也是较好的来源。 世界卫生组织建议，铜的摄取量为每天2毫克。 　　含铜最多的食物包括海鲜（特别是水生有壳类动物，如牡蛎和蟹，它们在海洋取食的过程中汲取了大量的铜）、动物肝脏、粗粮、坚果和蔬菜（大豆和小扁豆）以及巧克力。其他含铜的食物还包括马铃薯、豌豆、红色肉类、蘑菇以及番木瓜、苹果等。茶叶、米饭和鸡肉中含铜较少，但因人们对它们的摄入量多，也可提供足量的铜。另外，天然水中也含铜，但值得注意的是，目前人们爱喝的纯净水，将天然水中的铜也过滤掉了。 补铜的途径以食补为主，含铜丰富的食物有动物内脏、肉、鱼、螺、牡蛎、哈蜊、豆类、核桃、栗子、花生、葵花子、芝麻、蘑菇、菠菜、香瓜、柿子、杏仁、白菜、红糖及海产品等。小儿半岁以上就要添加含铜多的辅食。为了保证铜的吸收，饮食中含糖不宜过高，淀粉含量不宜过多，高脂食物不宜过多；饭后也不要马上服用维生素C；食糖过多会降低含铜食物的营养价值，因为果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收，有机酸也可与铜形成水溶性复合物而妨碍铜的吸收，因此，在人体内缺铜，需用富铜食物进行弥补时，最好少吃糖。 但应该着重指出的是，人体对铜的需求量与中毒量十分接近，因此，切不可擅自滥服铜制剂，以预防过量中毒。 过量补铁锌易缺铜 　　在人们头脑中都会有意识地补充微量元素来维持身体平衡，然而，从大量的现实生活实例中，显而易见在补充过程中存在这样一种误区，一味补铁补锌并没有达到想要的效果，对此，有专家教授指出，铜、铁、锌三种元素中的任一种补充过量，就会阻碍另两种的吸收。铜、铁和锌像在玩一个跷跷板游戏，铜在一头，铁和锌在另一头，一头沉下去，另一头就翘上来。铁和锌的过度补充，就会造成铜的缺乏，反过来又影响对铁和锌的吸收。 专家表示，铜有助于铁转化成最利于吸收的形式，而过量的锌会抑制人体对铜的吸收。缺铜时红细胞的生成遇到障碍，就会发生不同程度的贫血，常常伴有厌食、腹泻、肝脾肿大、生长停滞和精神萎靡等。所以，不能片面强调补铁和补锌，铜，铁，锌的平衡摄入才是最重要的。

中国人一般不缺磷铜，倒是经常缺钙缺铁。