熟吃好，
醋泡黑豆是一种养生方法。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。
用醋泡黑豆主要是为了更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。
醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
不用煮生泡才能起到药效。黑豆250克、醋1000克。将黑豆装入瓶内加入等量的醋。密封7—10天就可以服用了。每日早晚各20粒。能起到降压作用。长期服用服用效果会更好
生吃，用醋把黑豆侵泡24小时就可食用。
生的好吃吧...可以拿罐密封应该可以了
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