如果一个用塑料做成的东西,满足一下三个条件,那么它肯定对你的健康有不利影响:第一,含有有害成分;第二,有害成分可能从塑料中逸出,并进入你的身体;第三,这件东西含有的有害成分比较多。 聚碳酸酯(polycarbonate)就是一种塑料,它满足上述两个条件。在聚碳酸酯塑料中,有一种成分,也就是上面提到的双酚A(简称BPA)近来颇受关注,因为这种物质广泛存在于婴幼儿的奶瓶中,它可能损害发育中的孩子或低龄动物的健康。研究发现,BPA会从塑料中逸出,进入食品,最终进入人体。 当我们加热,或将材质放到酸性(碱性)环境中时,将BPA束缚在塑料上的化学键会断裂,然后BPA就会从塑料中逸出,并进入塑料包裹的食品中。 进入机体后,由于与性激素类似,BPA 会扰乱内分泌系统。对于青春期的孩子来说,正常的内分泌系统非常重要,一旦性激素分泌失常,就可能影响到他们的性发育。研究发现,即便是少量的BPA,也会对发育中的小鼠造成影响。 今年春天,加拿大卫生部下令禁止使用聚碳酸酯制造婴儿用品。虽然在检查中,研究人员发现从塑料进入食品中的BPA的量低于致病剂量,但卫生部官员仍然担心,少量的BPA也会影响到孩子的成长。加拿大卫生部部长托尼 克莱门特(Tony Clement)在演讲中说:“安全总好过说对不起。” 美国食品及药品管理局认为,在现阶段,BPA对所有人都不会造成伤害,因为人体吸收的BPA数量,仅为最低致病剂量的1/3。但在一篇发表于2007年的综述中,作者提出,超过40项的研究都证明,即便是低于现在认为的最低致病剂量,BPA仍对人体有影响。 在回顾了200多项研究后,美国国立卫生研究院毒理学委员会认为,塑料中的BPA含量需要认真对待,“虽然剂量不足以致命,但也决不安全。” 总的来说,现有碳酸聚酯塑料中BPA含量并没有超过“安全范围”,但要知道,我们已被塑料“包围”了,或许,人类应该换一种材料来包装、储存食物了
塑料袋装食品健康大忌 目前人们使用的塑料袋有三种:一种是既不能沾皮肤,又不能放食物,只能用来装建筑材料;第二种是用来装服装;第三种可勉强用来盛放食品。这三种塑料袋大部分都含“毒素”,如聚氯乙烯塑料就是有毒的品种,其原材料虽无毒性,但在制作塑料的过程中加入了有毒的增塑剂。另外,有些塑料制品加入了稳定剂,而这些稳定剂主要是硬脂酸铅,也有毒性,并且这种铅盐极易析出,一旦进入人体就会造成积蓄性铅中毒。 现在市面上使用的大都是不允许盛装食品的塑料袋。卖鱼的摊位经常使用颜色特别深的塑料袋,如黑色、红色和深蓝色的,这些深色调的塑料袋大都是用回收的废旧塑料制品重新加工而成,对人体有危害,因此更不能用来装入口食品。再者,小食摊经常使用的超薄塑料袋也是禁止装食品的。此外,不能用聚氯乙烯塑料制品存放含酒精类食品、含油食品,否则袋中的铅会溶入食品中,同时也不能放高于50摄氏度的食品。用塑料袋存放蔬菜,塑料袋释放的有毒气体会跑到菜里去,因而,买菜时最好使用布袋或菜篮子盛放。 不要用塑料桶装食用油 塑料是一种高分子化合物,是由许多单体聚合而成,并在制造过程中加有一定量的增塑剂、稳定剂和色素等。据分析,许多塑料单体和增塑、稳定剂、色素等对人体健康有损害。如聚氯乙烯塑料,长期接触食油则可溶出增塑剂,对人体有害,而且聚氯乙烯单体也有致癌性。就是使用包装食品最安全的聚乙烯塑料容器来存放食油也不好,因聚乙烯也易溶于食油中,使食油出现蜡味。用塑料桶装食油,对人体的危害主要有以下几点:一是引起贫血、血尿、肾脏肿大。二是引起人的肝脏病变。三是引起神经系统,大脑中枢的病变。故,不宜用塑料容器盛装食油。 譬如有的塑料粉末,人的身体接触后,可能会给人的皮肤带来瘙痒,出现红斑等症状,原因是在炎热的天气里,塑料可能会产生一些化学反映,发出一些有毒的气味,可能会引起人们的中毒,因此要特别的注意!参考中国塑料回收网了解更多的常识知识。
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