15个饮食习惯让你受益终生
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
1、复合维生素早饭后吃。研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
2、每餐之前喝两杯水。这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。
荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
4、吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
6、有条件的话,用凉水泡红茶。最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
7、下午三点,准时加餐。也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
8、橘子带着“白丝”吃。很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
9、每天订个喝水任务量。忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
11、用热水漂洗肉块。在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
13、有些“素”菜要“荤”着吃。油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
15、睡前吃些高纤维食品。麻省理工学院博士朱蒂斯�6�1沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
在人类生活的诸多因素中,要数饮食对人的健康影响最大。古人对于养生提出:“主身者神,养气者精,益精者气,资气者食,食者生民之天,活人之本也。”这一论述指明了“精气神”对于人体的重要性和三者之间的关联。同时也指出精气神来源于饮食,“食”为“生民之天”、“活人之本”,可见饮食对于强身健体、延年益寿的重要性。这也就是我们经常所说的“民以食为天”的道理所在。
营养学专家们的研究结果显示:目前引发我国居民死亡的前几种疾病,都与饮食有明显关系。所以,讲究饮食养生,调整饮食结构,养成健康科学的饮食习惯,是当前养生保健的重要课题。
挖掘、继承我国古代饮食养生的精华,结合我个人保健养生的体会,特提出健康饮食五字经:吃饭先喝汤,胜过神药方;每餐七分饱,三餐“342”;粗细妙搭档,荤素巧配合;冷热要可口,细嚼慢咽好。
吃饭先喝汤,胜过神药方
通过我个人的身体状况的变化,体会出一个饮食养生的妙法。我自幼体质虚弱,经常生病,一顿饭吃不好,就反胃吐酸,肚子痛,骨瘦如柴。我母亲从一位老中医那里得到一个偏方,就是“吃饭先喝汤,一辈子不受伤”,让我每日三餐顿顿有稀饭■小米稀饭■,一直坚持到现在,使我的身体越来越好,越来越健康。这个方法成了身体健康的一大法宝,胜过医生开药方。
每餐七分饱,三餐“342”
自己的事自己作主。
老是要人帮忙。
羞。