10-20分钟就可以煮熟，具体看肉片的薄厚。1、兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率。2、食兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂， 有健脑益智的功效。3、常吃兔肉， 可强身健体，但不会增肥， 因此也称为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”等等。每年深秋至冬末间味道更佳。
