香菇三鲜饺子的做法。
1.香菇洗净,用料理机打成泥状!
2.香菇用料理机打碎成颗粒状
3.弄好的香菇陷!放在盆子里!
4.我是菜市场买好现成的肉馅!亲们也可以买好五花肉!自己用料理机粉碎成肉泥的!把肉馅和香菇陷搅拌均匀,放上盐,酱油,味精,食用油和香油搅拌均匀!就做好饺子的陷了!
5.接下来和面!一边往面里加水,一边用筷子搅拌面成絮状!
6.然后用手把面团揉匀,面团揉到表面光滑即可!
主料未知
饺子皮300克
猪肉馅100克
香菇(干)8朵
木耳(水发)10克
辅料
生姜少许
盐少许
香油少许
鸡精少许
豆粉少许
步骤1
提前把干香菇和木耳泡发,我是买的肉沫所以不用自己剁了
步骤2
鸡蛋一个
步骤3
饺子皮也是买的现成的
步骤4
现将木耳和香菇切小丁,生姜切末
步骤5
泡发的香菇水不要倒掉,可以在和肉的时候使用,增加香味
步骤6
将肉沫、木耳丁、香菇丁、姜末倒在一个干净的碗里
步骤7
加入一个鸡蛋
步骤8
加少许胡椒粉
步骤9
加少许香油
步骤10
加入少许鸡精和盐
步骤11
加入豆粉
步骤12
最后加入泡香菇的水
步骤13
把所有的材料和匀后就可以开始包饺子了
步骤14
包的不是很好看,请大家见谅
香菇三鲜饺子的做法并不难,但味道很美!