在云南,辣椒盐巴蘸水果的方式,让喜欢的人爱得要死,让不喜欢的人闻风丧胆。水果可以直接吃,也可以那来拌沙拉,拌沙拉一般是西餐的做法,有些中午不想吃饭的人也会选择吃一份水果沙拉来顶顶肚子,因为水果本身就是甜的,所以很多关于水果的衍生也都是以甜味为主,不管是水果沙拉还是水果汁,水果酱,都很大程度的保留了它们的原汁原味,除此之外水果还经常出现在披萨,但是数量很少,所以吃起来也不是特别难吃。
在云南,水果蘸辣椒面是一种很常见的吃法,甚至还有水果蘸豆豉的,云南本地人都表示这样的水果真的有一种独特的魅力,虽然云南人把它们当美味,但是在外地人眼中却是黑暗料理。青芒在云南是一种非常受欢迎的水果,尤其是没有长熟的青芒。
香气扑鼻汁多肉厚,酸甜软糯,真的极其好吃了,有一段时间我就非常喜欢吃芒果,但是是那种青红各半的芒果,成熟之后真的甜到心里了,而且果肉非常厚,一口下去全是果肉,整个吃下来就会觉得人生真的特别幸福,但是蘸辣椒的芒果我确实没有尝试过。
在云南,买芒果的方法很独特,通常是将青芒削皮之后切成小块,然后用袋子或者盒子装起来,这个时候卖家就会递给你一包辣椒面,让你蘸着吃,如果你懒的话也可以让卖家帮你均匀搅拌,除了这种吃法外,还可以用青芒片来蘸酱油,据吃过的小伙伴表示味道真的很好吃,以至于她去旅游的时候吃了好几次,她以前对于这种搭配是想都不敢想的,没想到好吃到爆。
水果蘸辣椒应该是甜甜的,但是又有一点酸酸辣辣的感觉。
普通人只能偶尔的吃一下,并不能长久的吃。
不就是初恋的感觉,热辣之中带点酸涩,丰富的口感令人无法自拔呗但是云南人吃的是尚未成熟的大青芒
水果蘸辣椒是一种很新奇的吃法,吃起来又辣从中又带一点甜