其实最土最便宜的砂锅就可以，那些好的贵的根本没有用，味道也不会比普通砂锅好，最好能买到农民推车卖的，买那种圆圆的，粗粗傻傻看上去不漂亮的就好，如果去超市，2、3十元的就好，别买色彩太鲜艳的，买个上面涂了秞的，就是光面的那种，那样放在哪都行，没有的就不能放在木板上了。砂锅不要好的但是养锅比较重要，定期用淘米水放在砂锅里煮一下，不用时拿报纸包好，里面放上碳，别受潮，这样砂锅很耐用，不爱裂，而且没异味，煮出的汤也会更好喝。
美的，天际，苏泊尔，灿坤。
传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。
依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。 由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。
针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。
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