用料
鸡蛋 2个
糖粉 40克
低筋面粉 110克
牛奶 250克
淡奶油 30克
可可粉 7克
淡奶油（馅料） 280克
糖（加入馅料的淡奶油中） 30克
奥利奥饼干碎 60克
黄油 25克
可可奥利奥毛巾卷的做法
将糖粉加入鸡蛋中搅打，必须将糖粉搅打至看不见为止。
加入牛奶，淡奶油搅拌均匀。
将低筋面粉和可可粉过筛后加入，搅拌均匀。
黄油微波炉转30秒，融化放至室温后加入面糊，搅拌均匀。
面糊过筛两次，放冰箱冷藏30分钟以上。
准备平底锅，开小火，舀一勺面糊倒入锅内，晃动平底锅，使面糊均匀分布在锅内，面糊凝固即可离火放案板上。
重复以上步骤直至面糊用完。放凉备用。
找一个比饼皮偏小的碗扣住，切掉边即可。
淡奶油加糖，打到全发。
5张饼皮如图平铺，涂抹一半的淡奶油。
撒上一半的奥利奥饼干碎。
边边如图折叠进去。
卷起来。
包保鲜膜，放冰箱冷藏一晚上。
撒上可可粉即可。
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