原料
鲜蘑菇200克，葱花，精盐，味精，麻油各特色清炒蘑菇杂图 适量。
折叠编辑本段做法
(1)蘑菇去蒂，洗净后切片。
(2)炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐，味精，葱花，淋上麻油其他清炒蘑菇图片 即成
食材明细
蘑菇1.5g
花生油1勺
葱1小颗
姜3片
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
清炒蘑菇的做法步骤
1
蘑菇洗净，手撕条状；
2
锅里烧开水，蘑菇放水里焯一下，捞出备用；
3
锅里放油，油微热倒入葱花，姜丝；
4
倒入蘑菇翻炒一会，加点味极鲜酱油；
5
小火慢慢靠的快没有水分时，加盐翻炒，关火，菜出锅；
6
装盘；
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