海鲜类的,当然要鲜着吃,才有营养,才有其鲜美的味道。隔夜的熟虾,可以吃。
前提条件是:
1、保证不馊,不变质;
2、必须再加热,且加热要充分;
3、要保持其鲜味,需冷藏保鲜,但不可以结冻。
用料:虾10只、姜两片、葱两片、胡椒粉一小勺、盐一小勺、料酒适量、淀粉适量、茄汁、番茄酱3勺、白糖2勺、米醋1勺、水淀粉适量
老北京菜馆味道的脆皮虾的做法
1、最好是新鲜的虾。虾壳比较紧致,炸出来会比较脆。虾剪掉虾须,虾腿。
2、剪开虾背,抽出虾线。
3、虾背切开2/3,尾巴那里不要切断,拿刀背在虾背上捋一下。
4、处理完之后,放葱,姜,胡椒粉,盐,料酒,腌制15分钟。
5、调一个茄汁,比例是番茄酱3勺,糖2勺,白醋1勺,水淀粉少许(1:1的比例)。如果不喜欢甜,可以少加一勺糖,如果喜欢酸,可以多加一勺醋。
6、切开的虾背沾上淀粉,虾壳部分不用沾。
7、虾头虾尾对着捏住,沾了淀粉的虾背先下油锅,比较好定型。
8、油温六成热,炸熟即可捞出。可以高温复炸一次,虾壳会更脆。嫌麻烦也可以不炸。
9、调好的茄汁倒进锅里稍微翻炒一下,把虾倒进去均匀裹满茄汁。
10、撒上葱丝,白芝麻,带脆壳一起吃,很酥脆。
海鲜类的,当然要鲜着吃,才有营养,才有其鲜美的味道。
隔夜的熟虾,可以吃。
前提条件是:
1、保证不馊,不变质;
2、必须再加热,且加热要充分;
3、要保持其鲜味,需冷藏保鲜,但不可以结冻。
拓展资料:
维修
不管系统是否有泄漏,所有打火的电器件区域异丁烷的浓度不能达到爆炸极限。因为异丁烷比空气重,因此要求维修现场保证良好的通风条件。在灌注制冷剂时,为避免可能产生静电从而产生火花,要求所有设备必须可靠接地,所有的接线必须牢固,绝对不允许有接错现象。
a.首先检查周围环境有无火源,并保持良好的通风;
b.将维修专用设备及配件准备好;
c.检查维修设备及电源的安全性;
海鲜类的,当然要鲜着吃,才有营养,才有其鲜美的味道。
隔夜的熟虾,可以吃。
前提条件是:
1、保证不馊,不变质;
2、必须再加热,且加热要充分;
3、要保持其鲜味,需冷藏保鲜,但不可以结冻。
煮熟的虾最好是当餐用完,室温下放置不要超过6小时。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。
而放冰箱的话,理论上来说,冷藏可以保存3-7天,冷冻可以保存1个月以上,具体看你选择的档位,档位数字越大,保存时间越长。
但是,实际生活中,不建议存放这么久。不说变质,时间久了容易被风干,味道也会没有以前鲜美了,还是尽早食用掉比较好,当天吃完最佳。煮熟的虾放冰箱,最好48小时内尽快食用。
再热热可以。