CaO+H2O=Ca(OH)2是放热反应氨水中存在化学平衡：NH3·H2O===NH3↑+H2O（可逆反应）由于水与氧化钙反应而减少，平衡向正反应方向移动，从而生成氨气，同时反应放热，一水合氨不稳定，受热易分解而生成氨气和水。
