也叫D-异抗坏血酸,和D-异抗坏血酸钠是一种吗?和维生素c作用一样吗?

2024-12-04 20:22:19
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回答1:

不一样的,前者是防腐剂,保鲜,抗氧化剂,后者是营养强化剂。

回答2:

是的,更准确的说,是维生素c的一个异构体。一般维生素c是酸,这个是钠盐形式。维生素c有两个异构体。这个是其中一个异构体的钠盐。