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香蕉吃起来软、糯、香、甜,深受人们喜爱。在非洲和东南亚一带,有些地方的人将香蕉作为主食,煮食或晒干后食用。很多人在吃香蕉的时候,会觉得奇怪,为什么这种水果没有籽呢?这些没有籽的香蕉又是怎样繁殖的呢?
香蕉起源于亚洲马来西亚一带及中国西南地区,是世界上最古老的栽培果树之一。现在的香蕉栽培起源于野生的尖叶蕉和长梗蕉。这两种野生香蕉都能产生种子,正常成长。不过,尖叶蕉果实小、口感较好,但是抵抗恶劣环境的能力差,不易种植;而长梗蕉适应性强,却味道欠佳;并且两种香蕉都有硬硬的种子,吃起来很不方便。
人们便让这两种香蕉杂交,在人工栽培、灌溉、施肥的条件下,野香蕉被慢慢培育成了新的品种,改变了结硬种子的特征。其实,现在我们吃的香蕉果肉里还会看到一排排褐色的小点,那就是退化了的种子。退化了的A子不能栽种出香蕉,人们便利用香蕉的吸芽和地下茎,通过无性繁殖的方法来培育出新的香蕉树。
香蕉不像苹果、桔子,果实里看不到一粒的种子,人们就以为香蕉根本就没有种子,其实不是这样的。
在植物界里,有花植物的开花结果是一种自然规律。香蕉是有花植物的一种,因此它也会开花结籽。为什么我们吃的香蕉没有籽呢?因为这些香蕉是人们经过人工培育后改良而来的。在人工栽培、灌溉、施肥和选择土壤的条件下,野香蕉朝人们希望的样子发展,改变了结硬种子的本性。其实我们吃的香蕉果肉里还会看到一排排褐色的小点子,那就是退化了的种子。
现在,人们都利用香蕉的吸芽和地下茎进行无性繁殖。
海南岛有一种野生香蕉,里面有坚硬的种子,大小跟玉米粒差不多。非洲有一种香蕉,一粒种子竟有半寸长。可见,野生的香蕉是有果有籽的,而人工栽培的香蕉是有果无籽的。
吃水果时,水果中一般都会有一粒粒种子,可是吃香蕉的时候却从来没见过。难道香蕉本来就没有种子吗?其实不然。香蕉也是一种绿色开花植物,它如其他绿色开花植物一样,也会开花结籽儿。那么,为什么我们常吃的香蕉中没有种子呢?这是因为我们现在吃的香蕉是经过长期的人工选择和培育后改良过来的。原来的野生香蕉中有一粒粒很硬的种子,吃起来极为不便。人们通过长期的培育和选择,使野蕉发生了变异,果实中没有种子了。其实严格来说,现在的香蕉并不是没有种子。如果你仔细观察,香蕉里面那一排排褐色的小点就是已经退化的种子。由于香蕉的种子退化了,人们常通过香蕉地下的根蘖(niè)幼芽来繁殖它的后代。”
——“香蕉有种子吗?大多数水果都有籽,为什么香蕉没有籽呢?其实,以前的香蕉是有籽的,后来经过不断研究改良,终于找出一种让香蕉不结籽的方法,这样吃起来就更加方便了。如果仔细看的话,我们还是可以在香蕉的果肉里发现一排排褐色的小点,这就是退化的种子。”
——“香蕉的种子——香蕉的果肉里藏有一颗颗像芝麻般的小黑点,大家都以为那是种子,其实那只是种子的皮而已,真正的种子哪里去了呢?事实上,香蕉本来有种子,但是经过人工不断的改良,使雌花无法受孕结子,只在果肉内留下一颗颗的种子皮,但是野生香蕉的果实内仍可发现颗粒状的种子。”
——“香蕉没有种子果实怎么发育?不经传粉或其它刺激而形成无籽果实的现象,称为天然单性结实,如葡萄、香蕉、柿子、无花果、无核蜜桔等常形成无籽果实。这些植物的祖先本来不是单性结实的。由于在长期的自然条件下,个别植株或枝条发生突变,形成无籽果实,以后人们就用营养繁殖方法把它保存下来,形成无核品种。形成天然单性结实的原因一方面由于花粉败育,另一方面是子房内含有较高的生长素,并在开花前就已开始积累,使子房不经受精而膨大。据测定无核柑桔品种子房内生长素含量比有核品种的高。”
因为香蕉是人工植物,人们是利用人工诱导多倍体的方法去育种,人工诱导多倍体的方法很多,最有效的是用秋水仙素作用于正在分裂的细胞,能够使染色体不分离,使到染色体数目增加,而吃的香蕉是由二倍体的香蕉和四倍体的香蕉杂交而成,那么,吃的香蕉就是三倍体的植物,三倍体植株在减数分裂的过程中,染色体的联会发生絮乱,因而不能形成正常的生殖细胞.所以,就无种子.
现在的香蕉的种子太小了,不易分辨,其实香蕉里面那一排排褐色的小点就是种子。
香蕉是一种绿色开花植物,它如其他绿色开花植物一样,也会开花结籽儿。
那么,为什么我们常吃的香蕉中没有种子呢?这是因为我们现在吃的香蕉是经过长期的人工选择和培育后改良过来的。人们通过原来的野生香蕉中有一粒粒很硬的种子,吃起来极为不便。长期的培育和选择,使野蕉发生了变异,果实中没有种子了.
其实严格来说,现在的香蕉并不是没有种子。如果你仔细观察,香蕉里面那一排排褐色的小点就是已经退化的种子
。
由于香蕉的种子退化了,人们常通过香蕉地下的根蘖幼芽来繁殖它的后代。
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