冷冻。。。而且，是越快越快。。。。只有这样，才能保证，鸡蛋和菜的香味。缺点就是，后来，解冻用后，这馅会有汤汁，而且，太容易熟透。
保鲜存放，但不要放太长时间，半天到一天吧，不然容易出水
用保鲜膜封好，放入保鲜箱保鲜，千万别冷冻
直接把馅都包了饺子，然后冷冻起来。这样下次吃的时候既新鲜又好吃，还不会拐味。
先把鸡蛋炒好，然后把韭菜切好，倒些油进去，这样拌出来的馅汁子少最后再加入别的作料，拌匀就可以了
