煎红酒牛肉的做法

红酒煎牛肉的用料

红酒 三大勺牛肉（上脑） 300克洋葱 一个胡萝卜 一根盐

红酒煎牛肉的做法步骤

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步骤 1

胡萝卜🥕洋葱切片，锅里放油先下胡萝卜煎一下

步骤 2

再把肉片铺平放入平底锅中，小火煎，煎的过程会有些血水出来，没关系，继续煎，5分钟后翻面，把红酒倒进去，再煎5分钟，看着水份差不多快没了，再放洋葱

步骤 3

肉煎好后撒两勺盐，来点胡椒粉，可以装盘出锅了，昨天的午饭，煎的牛肉蘸着辣酱，更开胃了……只是肉太少了不太够吃，三人都省着吃😄

步骤 4

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1、牛肉洗净，装在保鲜袋里面，用刀背拍松。

2、放少量黑胡椒粉，盐，蚝油，红酒，腌制30分钟。

3、腌制牛排的时间用来准备配料，家里东西不齐全，我就弄了黄瓜条和火腿肠条炸了一下，摆了个盘，煎了一个鸡蛋。

4、牛排腌好了，在锅里面放一点点油，烧热，牛排下锅。要大火煎，肉汁才会留在肉里，正反面各煎两三分钟，两面焦黄即可。

5、出锅摆上，就可以吃了。

食材用料

牛肉 1份

生菜 少许

红葡萄酒 适量

奶油 适量

海盐 适量

七彩胡椒 适量

牛肉红酒煎牛肉的做法

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  1.牛肉洗净拭干水分
  牛肉切成小方块

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  2.热油锅加入奶油

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  3.放入切好牛肉

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  4.煎至自己喜欢吃的熟度

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  5.倒入红葡萄酒 再稍微煎一下 就可起锅

胡萝卜🥕洋葱切片，锅里放油先下胡萝卜煎一下
再把肉片铺平放入平底锅中，小火煎，煎的过程会有些血水出来，没关系，继续煎，5分钟后翻面，把红酒倒进去，再煎5分钟，看着水份差不多快没了，再放洋葱
肉煎好后撒两勺盐，来点胡椒粉，可以装盘出锅了。