1、吃东西被呛到，这个的话要分年龄段来进行分析的，像小孩，青少年，老年等，具体的情况还是要根据年龄段采取不同的方法来进行急救措施的。
2、先说1-2岁的宝宝吧，如果我们的宝宝被呛到了的话，我们可以先拍我们的宝宝背部5次，具体步骤：把我们的宝宝头部朝下，我们的手掌掌根放在宝宝两肩膀之间，一手支撑头颈部，一手拍背或者轻轻按压背部，接着再把我们的宝宝，头朝上，用我们的手掌轻轻按压我们宝宝的腹部5次，若还未见效，请及时和医生联系，并且在医生未到达之前，上述动作请重复。
3、作为青年、青少年的我们：他人帮助救治方法一（用在被呛者有意识状态）：
拥抱我们肯定听说过吧，没错，就是拥抱，你没有听错，他人自救的方法就是让他人从后面抱住你，让他的手保住你放置在你的胸廓下，肚脐以上部位，接着用大力往我们的头部方向挤压腹部，重复多次，直至呛物体被你吐出来。
4、他人帮助救治方法二（用在被呛者无意识状态）：
让被呛者平躺在床上或者沙发上，救治的人用双手平摊在你的胸廓下，肚脐以上部位，用我们的掌根用力，快速地往被呛者的头部方向挤压我们的腹部，多重复几次，直至呛物体从被呛者口中吐出。
5、自己自救的方法。
首先的话，我们先要在家里或者在其他地方找到和我们腹部持平的物体，像椅子，吃饭桌等，将我们的腹部放置在椅子的背面，同时我们开始做快速地挤压动作，头像下，脚抬起，身体半倚靠在椅子背部（记住椅子要是固定的，能够承受住你的体重）。做伸展运动，多重复几次，直至我们呛物体被你吐出为止。
6、对于老年人的话，具体方法如下：
喝水被呛到：一般的话，很多老年人喝水的时候都会被呛到，这个时候，我们作为子女的可以去市面的药店买一些好用的产品，具体有哪些，小编就一一叙述啦。其他类：我们应该迅速的拍打老年人的两肩之间位置，直至老年人的被呛物吐出。较为严重的小编建议马上去医院检查。
以上方法如果都未起作用，请及时和医生联系，不要耽误最佳治疗时间。就是小编对于吃东西被呛的急救方法介绍，希望对各位有用。
注意事项
被呛到时，不要惊慌，要镇定，及时采取措施治疗。
被呛到时，要第一时间进行采用救治方法，情节严重要及时拨打急救电话。
吃饭时出现呛咳一般都是吃饭过快造成的，建议细嚼慢咽就可以避免了。
细嚼慢咽的好处：增加唾液的分泌量，有助于对食物的消化和营养成分的吸收。
孔子说过“食不厌精，脍不厌细”，于是很多人觉得，连孔圣人都讲究吃细粮精肉，那必是对的。
其实，这先强调的是饮食过程中的从容，也是养生之必需。其次，在孔子的那个时代追求精细，也是一种合乎营养学的饮食平衡。
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食物的精、细不仅需要加工，还需要细嚼慢咽，才能得到食物营养，更重要的是，在咀嚼这类身体的“加工”过程，能舍得花时间的人，肯定不会贪婪，大脑的“饱中枢”因为有时间完成神经反射，而足以感觉到饱，就此发放不再吃的神经命令。
所以，现代养生的一大要素是吃饭慢，按照现在的营养学规矩，每口能咀嚼30次为最好，这样的咀嚼肯定避免了饕餮导致的过食。
如果一个人一直吃细粮，那他就该增加粗粮的比例来改变饮食结构。相反也一样，如果始终吃粗粮，就有可能纤维素摄入足够，但蛋白质不足，他就需要多吃细粮甚至精肉。孔子那个时代也如此，之所以他提出“食不厌精”，就是因为当时的食物太不够精了，“不厌”属于一种生活追求。反之，如果像我们似的，被精细的食物包围着，早就厌了。
那么，在粗粮为主的生活中，吃几顿细粮精肉是绝对合乎营养配比的，这个规则至今也适用，只不过我们的均衡周期不是一生，而是一个星期，无论是荤素还是粗细，最好能在这一周中找齐。比如前半周或者中午，尽情吃喝了，那么后半周或者晚上，就应当回家吃，吃得粗点素点，这样更利于营养的均衡。
你不会吃慢点，细嚼慢咽懂吗？
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