不锈钢盆烤焦以后粘附着的食物，呈黑色碎屑，其实是碳。钢丝刷不好刷。最好用些稀碱水浸泡，二三个小时后就很容易洗。
要是烤的时间很长就会变成红、紫色。红色是铁被氧化了，紫色是不锈钢外层的铬被氧化了。
要想洗掉很不容易。不过请放心，这些都没有毒。可以放心使用。
恩，削点土豆皮，用土豆皮擦洗糊掉的地方，效果还不错。最好再放水加土豆皮煮一下。
建议不要用含铁的锅放入微波炉。很容易融化，危险！！不锈钢锅多多少少含有些铁。
可将锅烧温热，将水倒掉后把专门的不锈钢清洁粉（如拉歌蒂尼的）撒在黑色表面，用湿的软布或海绵擦拭，再用清水冲洗干净即可。
洗干净就可以用了
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