现在酒店厨师累吗？一个月休息几天？工作几个小时？

累，一般中大酒店，休息1--4天，早晨9:00--下午2:00，下午4:00--晚上9:00 星级酒店休息一个月8天，一天8个小时，三班倒，小店没有休息时间，早晨8:00-----晚上客人走

你要看工作环境是什么样的，大酒店是一月二天到四天休息，工作时间是九点到一点的样子，下午是四点半到七点的样子，如果小饭店就不一样了，休息是你和老板说好多少天，就多少？工作时间也是老板说多少就多少，没有固定的。工作是比较辛苦，夏天是很闷热的。

要想成为一个好厨师，不但要做好吃苦的准备，还要带上脑子。
首先厨师不但要有技术实力，从切菜开始练起，切块、切片、切丝等各类厨房食材的切法，无一例外的都要精通，而且厨师也是一个体力活，没有坐着炒菜的，更没有不会掂勺的厨子 夏天客人坐在空调房里吃饭，厨师在火炉旁挥汗如雨。只有这些还不够，还要做出的菜色、香、味都好，而且还要不断创新，有自己的独门绝技，你说辛苦吗？
话说回来 那里有不辛苦还能挣钱的职业呢！都是拚搏努力得到的，流水线上的工作不需要动脑子，但是只能干个年轻，老了干什么呢？如果你学历不高，没有一技之长，肯吃苦、善动脑，学厨师也是个不错的选择。

除非您要去那种豪华的饭店，那厨房干净，您挣的也多，只是不知道您技术怎么样。一般饭店都话都挺脏的，闷，还有点危险，我朋友就把大拇指剁掉了。。。。。。。