土力学中实验测定土的c和φ 有什么用 在实际中？

　　
　　φ为内摩擦角c为土力学粘聚力；
　　作为岩（土）体的两个重要参数之一的内摩擦角，是土的抗剪强度 指标，是工程设计的重要参数。土的内摩擦角反映了土的摩擦特性，一般认为包含两个部分：土颗粒的表面摩擦力，颗粒间的嵌 入和联锁作用产生的咬合力。 内摩擦角是土力学上很重要的一个概念。内摩擦角最早出现在库仑公式中，也就是土体强度决定于摩擦强度和粘聚力，两者共同概化为摩擦角，摩擦强度又分为滑动摩擦和咬合摩擦。
　　经典的表达式就是库伦定律τ=σtanφ+c
　　其中，对于黏性土，c不为0，对于砂土，c为0，φ、c可以通过三轴试验得出，（或直剪）。在不同围压下，得到破坏时的最大主应力和最小主应力，做出应力圆，至少在三种不同的围压下，这样可以做出三个应力圆，作三个圆的公切线，斜率即为内摩擦角。
　　内摩擦角在力学上可以理解为块体在斜面上的临界自稳角，在这个角度内，块体是稳定的；大于这个角度，块体就会产生滑动。利用这个原理，可以分析边坡的稳定性。

可以用来计算土压力，也可以用来计算地基承载力。还能用来计算土坡稳定性。

你说的是土的粘聚力与土体的内摩擦角，大致了解可参考：
http://baike.baidu.com/view/265340.htm
详细了解要查找土力学的教材，学着向书本学习呗。