面粉蒸出的馒头,复蒸之后变成褐红色,是怎么回事

2024-10-31 20:45:49
推荐回答(4个)
回答1:

复蒸一般会黄一点,口感实一点,褐红色?是不是你下面水里蒸着其它深色的东西啊,比如紫薯什么的。

回答2:

复蒸一般会黄一点,口感实一点,褐红色?是不是你下面水里蒸着其它深色的东西啊,比如紫薯什么的。面粉蒸出的馒头,复蒸之后变成褐红色,是怎么回事

回答3:

是不是里面放了什么东西没有融化开,面碱之类的东西吧~

回答4:

复蒸太久...。复蒸次数太多...。