烧过的木炭最好,没有烧过的蜂窝煤也可以
现象,这些味道混合起来就会由原本的卤香味变成一种很怪的异味了。然后柜内长期不清洁也会产生异味。因为熟食本身味道很重,即使把熟食拿出柜内,也会在留下味道。所以,如果长期不清洁,在持续的使用过程中就会把很多种味道混在一起,产生难闻的异味。
此外,柜内结霜也是会使异味增重的。因为霜是比较容易吸收味道的,熟食的味道依附在霜上面很久都不会散去,在长久的使用过程中,柜内的异味就会越积越重了。
以上就是熟食展示柜产生异味的原因,了解了这些之后,大家日后在使用中就要尽量避免异味的滋生了。主要就是做好柜内的清洁工作,另外也可以在柜内放置一些除味的物品,有助于减少异味,让熟食的生意变得络绎不绝。