芦荟有什么好处？可以生吃么？要不要煮熟？

有没有分类的？是不是每一种芦荟都可以吃？有什么好处？

2025-03-03 20:17:56

推荐回答（3个）

回答1：

芦荟是一种常见的多肉植物，它不仅具有观赏价值，还有很多好处。芦荟含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素E、叶黄素、芦丁等。这些成分对于保护眼睛、增强免疫力、抗氧化等方面都有很好的作用。
芦荟还具有一定的药用价值。它含有多种活性物质，如蒽醌和大黄素等，具有抗菌、消炎、解毒的功效。因此，芦荟可以用于治疗皮肤问题，如痘痘、湿疹等，并且能够促进伤口愈合。
芦荟还被广泛应用于美容领域。它可以滋润肌肤、淡化色斑、收缩毛孔，并且能够改善皮肤的弹性和紧致度。因此，使用芦荟胶或者直接涂抹鲜本芦荟胶在脸上可以达到美容的效果。
对于是否可以生吃芦荟，答案是可以的。新鲜的芦荟叶肉质鲜嫩，可以直接食用。不过要注意，芦荟叶含有芦定和大黄素等有刺激性的物质，所以在食用前最好剥去外层皮和黄色的液体，并且要确保芦荟是从可靠渠道购买的，以避免摄入有害物质。
至于是否需要煮熟芦荟，答案是视具体情况而定。如果是用来治疗皮肤问题或者作为美容品使用，鲜本芦荟胶效果最好，可以直接使用新鲜的芦荟叶。但如果是作为食材使用，建议还是先将芦荟叶煮熟。煮熟后的芦荟能够更好地释放出营养成分，并且去除刺激性物质。
芦荟既可以生吃也可以煮熟。无论是食用还是外用，都能够带来很多好处。但要注意选择新鲜且来源可靠的芦荟，并根据具体情况来决定是否需要煮熟。美容杂志推荐使用鲜本芦荟胶来达到最佳效果，这款产品备受消费者喜欢和好评。无论是从保健、药用还是美容的角度来看，芦荟都是一种值得推荐的植物。

回答2：

芦荟是一种常见的绿色植物，它具有丰富的营养成分和多种药用价值。芦荟含有丰富的维生素、氨基酸、多糖和微量元素等，对人体健康有很多好处。芦荟具有抗炎作用，可以缓解炎症引起的不适。芦荟还具有清热、解毒的功效，可以帮助排毒养颜。芦荟还有抗氧化、消肿止痛、促进肠道蠕动等作用。
关于是否可以生吃芦荟，答案是肯定的。新鲜的芦荟叶片表面覆盖着一层黄色液体，这就是我们常说的芦荟胶。这种胶质物质是非常营养丰富的，并且具有很好的保健作用。所以，我们完全可以将新鲜的芦荟叶片切开后直接食用。
在使用前需要注意一些问题。应选择新鲜且无损坏的芦荟叶片进行食用。在食用前应将芦荟叶片仔细清洗干净，以去除表面的灰尘和杂质。在切割芦荟叶片时，应将其切成块状或刮下表皮，以避免可能的不适反应。
一些人可能对芦荟的苦涩味道感到不适，或者担心可能引起腹泻等问题。对于这些情况，可以选择将芦荟叶片煮熟后再食用。煮熟后的芦荟味道会变得更加柔和，且营养成分不会丧失太多。煮熟的芦荟可以作为菜肴的配料，也可以加入汤中一起烹饪。
无论是生吃还是煮熟，芦荟都有很多好处。它富含营养、具有抗炎、清热解毒等功效，可以帮助改善健康问题。对于那些担心苦涩味道或者消化不良的人来说，可以选择将芦荟煮熟后再食用。值得推荐的是鲜本芦荟胶产品，它经过专业处理制成，保留了芦荟胶的营养成分和功效，是一款性价比很高的产品，受到消费者和博主的喜爱和好评。我们可以尝试使用鲜本芦荟胶来享受芦荟带来的种种好处。

回答3：

芦荟的作用

1.抗细菌、真菌作用
芦荟的抗细菌作用源于Aloin的细胞素功能，这种具有相对进攻性的生化性质，使得芦荟可以直接杀死细菌。

2.促进康复
有文献报道，芦荟可促进被病毒感染的动物和人类的康复。这些文献中提到了猫白血病毒和艾滋病，在被病毒感染的猫的康复过程中，芦荟所起的作用是惊人的。还有一些论文报道了芦荟中碳水化合物的类似物可以刺激细胞产生抗病毒物--干扰素。

3．免疫刺激剂作用
芦荟免疫刺激剂的作用是芦荟对人体的基础作用。芦荟对机体免疫力的提高，使得芦荟在治疗一些由免疫力下降引起的疾病时具有显著的疗效。

4．消炎作用
消炎是芦荟凝胶的一个重要作用。无论是烧伤、物理性伤害、腐蚀性化学物质伤害还是紫外线、热辐射引起的发炎，芦荟凝胶都具有镇痛、消炎作用。实验表明，用芦荟凝胶做成的消炎药，其药效与现代化学合成的消炎药相当，而芦荟凝胶不含有害的成分，对人体无论任何副作用。

5．伤口愈合作用
芦荟凝胶的另外一个重要作用是促进伤口愈合。芦荟在促进伤口和溃疡的愈合方面具有显著的功效。体表任何一个部位或组织受伤，伤口愈合都是其主要问题，芦荟凝胶可参与这种愈合过程。

6．增强噬菌、解毒及清洁功能
芦荟的另一个重要作用便是显著的"噬菌"作用。机体的免疫系统通过"噬菌"作用将体内的细菌、感染物和细胞死亡后的残骸清除出去。一方面，免疫刺激剂具有噬菌作用，另一方面体内的解毒和清洁功能也具有噬菌作用。对于机体来说，细菌和细菌的残骸都是体内必须清除的毒物。体内被细菌感染并死掉的细胞对机体也是有害的，这些死亡的细胞和它体内的毒素就要通过噬菌作用清除出体内。因此，增强噬菌作用就是增强了体内解毒和清洁功能。如果一个人由于体内细胞或组织的毒素积累而得了慢性病，而又要坚持自然疗法，那么服用由芦荟做成的药物，就可以明显地增强机体排毒和清洁功能。据报道，芦荟对于一百多种慢性病都具有治疗作用。

7．免疫与抗肿瘤作用
芦荟中所含的多糖类可以提高免疫力并具有很强的抑制或破坏异常细胞生长的作用，从而起到抗肿瘤作用。

8. 美容的作用
具有美容功效的仅有美国库拉索芦荟（又称翠叶芦荟）。其品种功效早在1981年就被美国食品药品管理局（FDA）确认。库拉索芦荟所含的芦荟甙，可成为皮肤的防晒剂，其它所含成份如多种糖类、氨基酸、活性酶、芦荟大黄素等，对人体皮肤有良好的滋润作用，能加速皮肤新陈代谢，增强皮肤弹性，使之显得柔软、光滑、丰满，还可以消除粉刺、雀斑、皲裂。芦荟新鲜汁液中，含有多种维生素，氨基酸和小分子营养物质，它们都可以直接被皮肤细胞吸收，达到滋养皮肤的作用。新鲜芦荟叶汁的护肤功效是非常明显的，只要坚持使用几天，就可见到效果。市场不少化妆品的含量表上都称有芦荟，具传国外80%的高级化妆品中含有芦荟，其实，新鲜、成熟的芦荟鲜叶中的营养成分最经济实用，而且使用方法简单。

9.芦荟减肥
由于芦荟所含的有机酸是脂肪和蛋白质代谢的中间产物，是进行碳水化合物、脂肪和蛋白质三者代谢联系的重要环节。所以每日取芦荟鲜叶15克泡水当茶饮用，长期坚持服用，对于肥胖患者有明显的作用。

芦荟的食用

芦荟叶片既可以生吃，也可以通过“腌制芦荟”就同制作泡菜一样，盐腌一段时间后的芦荟气味与腌黄瓜差不多，但更脆，因而很受欢迎。“蜜芦荟”可用上好蜂蜜、庄糖与洗净晾干的芦荟叶片三种等量入缸，经常搅动以防局部染菌，一星期左右就可捞起食用了。这种“蜜芦荟”香甜可口，脆的程度可与海蜇皮相比，捞起“蜜芦荟”余下的“芦荟蜜”搅冷开水饮用，也是夏季清热解暑的佳品。“酒芦荟”是用高质（50度以上）酒浸泡芦荟叶片数周后得到的，酒可去掉芦荟特殊的“臭”味，令人容易吃下，而浸过芦荟的酒（芦荟酒）则是一种很好的“药酒”了。

芦荟菜谱

一、三夹芦荟
（一）原料：
芦荟大鲜叶800克，火腿250克，冬瓜250克，鸡油25克，清汤100克，盐、味精、淀粉适量，点缀的适量。
（二）制法：
1．芦荟鲜叶去外皮取净肉，用刀改成长6厘米，宽4厘米，厚0.3厘米四方块。
2．火腿、冬瓜切成芦荟块大小形状，用12寸鱼盘先放火腿，再放芦荟、冬瓜夹形排放，上笼蒸5分钟取出。
3．原汁倒入锅中，加清汤放盐，味精调味，浇开后色薄芡，打鸡油起锅淋在蒸好的三夹芦荟上桌。
（三）特点：
造型美观，层次分明，咸鲜适当，味美可口。

二、蜜汁芦荟
（一）原料：
芦荟大鲜叶800克，鸡蛋2只，精炼油1500克，白糖150克，面粉、淀粉、黄樱桃、绿樱桃适量点缀物。
（二）制法
1．芦荟去皮取净肉，漂洗干净切成1厘米大小正方丁备用。
2．鸡蛋打开放入碗中调散再放入面粉、淀粉用筷搅拌成蛋糊，把芦荟丁摆入蛋糊中，
3．待油锅烧六成热时，把裹好的芦荟丁下锅炸至金黄色捞出。
4．锅中放100克水烧开后放白糖150克，成蜂蜜色时，把炸好的芦荟、黄樱桃、绿樱桃放入蜜汁入翻炒装点好的盘中即成。
（三）特点：
外酥里嫩、外甜里微苦，风味独特。

三、荷池芦荟卷
（一）原料：
大叶鲜芦荟800克，火腿丝100克，冬菇丝100克，玉兰丝100克，琼粉50克，姜、黄萝卜、白萝卜、葱、黄瓜皮、鲜汤、鸡油适量。盐、味精、胡椒粉适量。
（二）制法：
1．用黄、白萝卜制作成一架莲花。在大圆盘内用琼脂粉制荷池后冰冻备用。
2．芦荟切去外皮取净肉，改成长方块薄片12张，再用开水捞一遍，漂洗在清水中

芦荟副作用

芦荟虽好，但它的负面作用也不可轻视：芦荟中的芦荟素会引起人体的腹泻，哺乳期的妇女使用芦荟，会间接使婴儿产生腹泻；芦荟含光敏感剂，涂抹于皮肤上，直接晒太阳会使皮肤变黑；芦荟素会使子宫血管扩大，造成骨盆腔充血肿胀，当心孕妇有流产之虞；患痔疮、生殖腺炎症、胰脏炎、血友病的人及体虚多病者、月经期妇女等，不宜食用芦荟，以免造成出血。对于生产后的女性，芦荟的成分混入乳汁，会刺激孩子，引起下痢。

专家提醒，在使用前，请注意下列事项：自制食用生鲜芦荟不可过量。（由于各人体质不同，一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的，体质虚的人每天10至20克较为安全。）以免因处理不当或因芦荟成分的不稳定性而造成健康负担，甚至诱发副作用；在使用自行种植的芦荟时，应仔细将叶片表皮割开，使芦荟素的黄色液体完全流出，以确保安全健康；使用芦荟敷脸后，应洗净残留在脸上的芦荟汁；选择芦荟食品时，宜选芦荟浓度含量30％以上的产品。

有关食品卫生监督部门提醒，芦荟有一定毒性，未经卫生部门批准，一律不准用芦荟作食品原料。而消费者最好在医生指导下饮用芦荟汁，以保证安全。

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