步骤：
1
油加热到七成，倒入拍好的姜蒜炒香！
2
分别加入两勺郫县豆瓣酱和美乐香辣酱！
3
将加入的两种辣酱炒香后加入抄过水的鸡块，继续炒制！
4
喜欢颜色深一点的可以加入一些酱油调色！
5
在将鸡皮中的油份基本上都炒制出来后，加入土豆条，加入三小碗水继续发火煮！
6
当土豆煮熟，收汁之后起锅就大功告成！
无需复杂的调料，只需要葱姜蒜，花椒大料，酱油醋，文火慢炖，功夫烹制，就能做出汤汁鲜美，肉质嫩滑的喜宴大菜-黄焖鸡，学会这道菜，以后招待客人太有面子了。
三黄鸡、姜、黄酒。
油、盐、水。
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黄焖鸡这样做再也不用去外面吃了
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