48=2×2×2×2×3,36=2×2×3×3,所以48和36的最大公因数是:2×2×3=12,即小正方形的边长是12米,长方形菜地的长边可以分;48÷12=4(个),宽边可以分:36÷12=3(个),一共可以分成:4×3=12(块).答:最少能分成12块.