白果有名银杏,有毒不宜多吃,每天食量不能超过7颗,多服会导致死亡。五岁以内儿童应禁食白果。白果具有定喘,镇咳,祛痰,温肺益气的功效。白果克开后,用微波炉中火半分钟后,掰开就用手或小镊子颗就可去除白果芯了。(白果芯的毒性更大)