发酵床养猪效果如何

2025-03-31 06:41:53

推荐回答（4个）

回答1：

（1）零排放、无臭气、无污染

发酵床养猪不同于一般的传统养猪，猪粪、尿可长期留存猪舍内，不向外排放，不向周围流淌，整个育肥期不需要清除粪便，可采取在猪群出栏后一次性清除粪便，这样做不会影响猪的发育。因为在猪的饲料和垫料中添加了微生物菌种，这样有利于饲料中蛋白质的分解和转化，降低粪便的臭味；同时，在垫料发酵床内，垫料、粪尿、残饲料是微生物源源不断的营养食物，被不断分解，所以床内见不到粪便垃圾堆积的景象。整个发酵床内，猪与垫料、猪粪尿、残饲料、微生物等形成一个“生态链”，发酵床就像一个生态工厂，它总在不停地流水作业，垫料、猪粪尿、残饲料等有机物通过发酵床菌种这个“中枢”在循环转化，微生物在“吃”垫料、猪粪尿、残饲料，猪在“吃”微生物（包括各种真菌菌丝、菌体蛋白质、功能微生物的代谢产物、发酵分解出来的微量元素等），整个猪舍无废料、无残留，无粪便垃圾产生，而且发酵床内部中心发酵时温度可达50～60℃，可杀死粪便中的虫卵和病菌，清洁卫生，使苍蝇、蚊虫失去了生存的基础，所以发酵床式猪舍非常干净，很难见到苍蝇，空气清新，无异臭味。

（2）环境优越，发病率下降，减少用药

发酵床内环境优越，“冬暖夏凉”。冬暖，是因为垫料、猪粪尿和残饲料的混合物在发酵床菌种作用下迅速发酵分解，产生热量，底部温度可达40～50℃，中间甚至可达50～60℃，表层温度长期维持在25℃左右。这种环境冬天可以避免猪只感冒生病。夏凉，夏天周围揭起塑料膜就是凉棚，而且凉爽不仅与温度，还与湿度有关，发酵床的温度并不是无限上升的，而是可人为控制的。当发酵床内温度升高到接近或高于室内或室外温度时，热空气上升，冷空气从四周进入，产生对流，温度就迅速降下来了，而且还产生凉爽的感觉。同时，圈内因无粪尿垃圾而显得干爽，猪不会产生湿热闷闭难耐的感觉。夏天可以避免猪粪尿又多又湿又臭，导致呼吸道疾病和消化道疾病的发生。生活在发酵床内的猪只一年四季舒服自由，猪处在自由逍遥的生存环境中，抵抗各种疫病的能力大大增强，兽药、疫苗使用数量下降。

（3）省工省力，提高效益

普通猪舍清除粪尿占用了大量的劳动力，发酵床懒汉养猪法免除了猪圈的清理，主要工作就是添加饲料，再在猪舍圈内安装自动食槽、自动饮水器，省工省力，有利于生猪饲养的规模化发展。

（4）节省水、电、煤、饲料，降低饲养成本

常规饲养需要大量的水来冲洗猪粪尿，发酵床懒汉养猪法免除冲洗用水，只要饮水即可，可节省用水90%。“冬暖夏凉”的环境大大节省用电量。发酵床内垫料、猪粪尿和残饲料的混合物经发酵后，分解或降解出很多有益物质，如长出的放线菌菌丝、微量元素、蛋白质等，而且锯屑中的木质纤维和半纤维也可被降解转化成易发酵的糖类，这些都对猪的成长起到很好地促进作用。猪通过翻拱食用，给猪提供了一定的营养，从而减少了精饲料的供应，降低了饲养成本。

（5）改善肉品质，生产“绿色肉”

使用发酵床养猪，猪通过采食发酵床内大量繁殖的有益微生物，减少添加剂、抗生素、兽药的用量，并增强消化吸收功能，充分吸收利用饲料中营养成分及原料的天然色素，无需添加对人体有害的物质。

回答2：

发酵床养猪法又称生态养猪法、自然养猪法、懒汉养猪法、科学养猪法等。山东农业科学院根据多年实践经验，结合现代微生物发酵技术提出了一种环保、安全、有效的生态养猪法。随着养猪规模化、集约化程度的不断提高，药物残留、能源匮乏、饲料短缺、疫病频繁、环境污染等现实情况，已成为严重限制我国养猪业发展的瓶颈因素。而发酵床养猪是集养猪学、营养学、环境卫生学、生物学、土壤肥料学于一体，遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起来的一套良性循环的生态养猪体系。发酵床养猪法是工厂化养猪发展到一定阶段形成的又一亮点，是养猪业可持续发展的崭新的节能增效的养猪模式。该模式充分利用了猪的生物习性和环境变化规律，恢复了猪只的自然属性，体现了动物福利。发酵床养猪法的饲养效果可简要概括为“三省、两提、一增、零排放”（图16和图17）。

图16发酵床结构

图17发酵床实景

回答3：

金宝贝发酵床操作规程
一、基础建设
1、猪舍的建设：发酵床养猪猪舍的建设十分重要，可以在原建猪舍的基础上稍加改造就行，一般要求猪舍东西走向坐北朝南，充分采光、通风良好，南北可以敞开，通常每间猪圈净面积约20 m2（可根据具体情况调节，但猪舍以不低于10m2为宜），可饲养肉猪15头左右，猪舍墙高3m，屋脊高4.5m，屋面朝南面的中部具有可自由开闭的窗子，这样可使猪舍内部的微生物更适宜地生长繁殖，利于发酵。北侧建自动给食槽，南侧建自动引水器。
2、发酵床建设：发酵床分地上和地下两种方式，地下式发酵床应该下挖50公分左右，铺上垫料后与地面平齐，地上的则需要在周围砌矮墙。发酵床用土地面即可，既省钱又能通气，但如果老圈舍已是水泥地面，一时又不想废掉，可暂时保留，但时间一长（一般是几个月后）面积过小的圈舍可能积水，此时可采取在底部打洞通气、将过湿部分垫料清出晒干、添加干燥锯末垫料等应急措施。圈舍一般应尽量做成封闭式。北方应注意避免下雨天将圈舍弄湿，南方应注意地下水不能渗入床内。地基过湿的应采取必要的防渗措施。
二、建床注意事项
1、菌剂用量：20㎡猪圈（15头猪左右，）用金宝贝发酵助剂2公斤，先将1.6公斤一次性撒完，其余作增补用。猪圈面积不能小于10㎡，养猪密度不能过高，否则会因粪尿积累超负荷而停止发酵。
2、如何稀释：金宝贝发酵助剂应与米糠（或玉米粉，或麸皮），按菌剂：米糠（或玉米粉，麸皮）=1：5以上的比例均匀混和稀释（新鲜米糠的营养效果优于陈旧米糠），再均匀撒入锯末中，有条件的可适当喷撒浓度为5%左右的红糖水到米糠菌剂混和物中。
3、锯末用量：面积20㎡、垫料厚度不低于50厘米的标准圈，锯末总用量约10立方米。太薄导致不发酵，太厚则可能导致内部升温太高太快。发酵助剂可一次性均匀撒入全部垫料中，也可分3-4层局部性集中撒入。尽量用干燥老锯末，新鲜锯末等垫料最好晒干后入床（紫外线还能消毒,防止皮肤过敏），如发酵床垫料过于干燥而且起扬尘导致影响猪的呼吸，此时可在表面喷少量清水或红糖水，床的内部垫料一般情况下不宜加水加湿,一段时间后随着粪尿增多自然会形成合适湿度。
4、替代垫料：尽量用锯末，锯末不易得到可部分用稻壳、秸秆等替代，表面二、三十公分仍用锯末。应注意稻壳要破碎，秸秆应切短（0.5cm以下）或粉碎，但不宜太细。
6、湿度面积：发酵床应控制好湿度，垫料一般干撒即可，如垫料太干燥且易引起扬尘，影响猪的呼吸，则只在表层喷点水以即可。拉尿后垫料的最大湿度也不能超过65%.。注意雨水或地下水均不能渗入床内。标准猪圈面积应在20㎡以上（其他动物酌情调整），禁止10㎡以下做猪圈发酵床。
三、发酵床日常管理
1、调节水分核心发酵层的垫料的含水量(指事先不加水,在猪已拉屎拉尿后)一般控制在50-60%左右（判断依据见说明书，即用手紧抓一把物料，有湿印，但不能滴水），这是由功能微生物发酵繁殖的生理要求所确定的，在这个含水量范围内微生物繁殖最快最好。但表面10㎝左右的那个垫料层则不同，这10㎝左右的垫料层一般不发酵或发酵强度很低，表层含水量一般低于内层，为30-40%左右（抓在手上较干爽，而无潮湿感），最低含水量以不起飞尘或扬尘而影响猪的呼吸为度，一般在锯末垫料上量喷一点点水即可；而最高含水量以没有明显湿感，以不影响垫料透气性、不让猪有受潮着凉感为限。用干锯末做床一般均不会过于潮湿。
2、添加活性成分红糖水和尿素水等活性成分一般情况无需添加，在冬天天气较冷发酵不易启动时可以适当添加一些活性成分以利于发酵的顺利启动。在平时发酵强度降低时也可适当添加以增加发酵强度。
3、环境清洁用金宝贝发酵助剂制作发酵床可长年不清粪。垫料会因发酵而不断分解、降解、碳化而变少变薄，如用户需发酵好的垫料作肥料或作饲料（可用于饲养低等动物，用秸秆作垫料的发酵物还可用于养牛羊），可定期或不定期清理运出，不过应注意及时补充垫料和发酵助剂，这样才能维持发酵床持续稳定地工作。所以，究竟清不清粪，可由养殖户根据需要而定，有用则清，不用则可长期不清。
4、母猪日常管理金宝贝发酵床对育肥猪、母猪、种猪等均通用，但在具体操作时应注意，母猪分娩期间一周内，应尽量避免乳猪的脐带伤口及小猪阉割后伤口沾上锯末或其他杂物造成伤口发炎，应采取相应措施。也可暂时移圈或换圈几天，伤口愈合后再返回。母猪怀孕期间，因肚皮鼓胀，体重剧增，肚皮与锯末层接触紧密，所以应注意新鲜锯末最好曝晒几天消毒，以防止某些树木的新鲜锯末使怀孕母猪皮肤过敏。一般过敏很少发生，万一发生（如皮肤上出现一些红疹、红点），一般三、五天自行会好，不需用药。

回答4：

（1）从源头上解决了粪尿污染问题。基本实现零排放。

（2）省工人、省时间、省土地、省水、省煤，节省饲料，提高饲料报酬。

（3）疾病少，节省药费，提高猪肉品质。

（4）提高养殖效益，增加了收入。

（5）利用秸秆，变废为宝，实现循环经济利用。

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