五香盐焗鸡腿怎么做

主料：鸡腿2个
辅料：姜3片、葱一小把、食盐两勺、花生油3汤勺

做法：

1、将鸡腿洗净控干水备用；姜葱都切成丝备用。
2、准备一个料理盆，放入鸡腿，倒入较多的食盐（粗盐最好），双手各抓一把粗盐往鸡腿上面涂抹，务必做到每一个角落都有粗盐的影子哦。而咸淡方面就根据自己的口味来调节。
3、将切好的姜丝和葱丝，撒上鸡腿上，抓均匀。
4、准备电饭锅，一定要洗干净哦，然后在周围涂抹一层花生油，底层可以多放一点哦！
5、放入完全沾满盐的鸡腿到电饭锅里面，盖上盖子，按下煮饭的按键就可以了。

1、先做包裹鸡腿的外衣，材料：医用口罩
2.剪掉两头的绳子，待用。再剪掉两头的边（只剪宽的一边，不剪长的一边），成空心状
3.其中两个，把上下三层分剪开，另两个，不剪开。待用
4.鸡腿用厨房纸吸水，取一点盐，给鸡腿抹上，再略晾一会儿
5.调料：五香粉1/2TSP、花椒1/4TSP，再加1/2TSP的盐
6.用小尖刀在每个鸡腿上插几下，将调料均匀抹在鸡腿上，腌1个小时
7.取空心的口罩，把两腿错过放进去
8.一头一尾是敞开的，需要前面第3步，剪开分了三层的那个，取两张，用裹这敞开的头尾
9.用先剪下来的绳子捆绑，像戴着口罩的鸡腿吧
10.因为有五个鸡腿，有四个是两个两个一起捆绑的，剩下一个单独几张分了层的包上
11.盐炒热
12.给煲锅底层倒入一层盐，再铺上蒜片和老姜片
13.放入鸡腿
14.倒入剩下的盐，盖在鸡腿上
15.中火5分钟后，小火焗10分钟，再焖10分钟，取出来，剥掉口罩

用料
鸡腿 5个
盐 500克
五香粉 1/2TSP
花椒 1/4TSP
蒜片 5颗
老姜 1块
医用口罩 4个
五香盐焗鸡腿的做法
先做包裹鸡腿的外衣，材料：医用口罩
剪掉两头的绳子，待用。再剪掉两头的边（只剪宽的一边，不剪长的一边），成空心状
其中两个，把上下三层分剪开，另两个，不剪开。待用
鸡腿用厨房纸吸水，取一点盐，给鸡腿抹上，再略晾一会儿
调料：五香粉1/2TSP、花椒1/4TSP，再加1/2TSP的盐
用小尖刀在每个鸡腿上插几下，将调料均匀抹在鸡腿上，腌1个小时
取空心的口罩，把两腿错过放进去
一头一尾是敞开的，需要前面第3步，剪开分了三层的那个，取两张，用裹这敞开的头尾
用先剪下来的绳子捆绑，像戴着口罩的鸡腿吧
因为有五个鸡腿，有四个是两个两个一起捆绑的，剩下一个单独几张分了层的包上
盐炒热
给煲锅底层倒入一层盐，再铺上蒜片和老姜片
放入鸡腿
倒入剩下的盐，盖在鸡腿上
中火5分钟后，小火焗10分钟，再焖10分钟，取出来，剥掉口罩

把鸡腿骨头去掉，切成小块，装入碗中，用盐焗粉等调料腌制20分钟，起锅烧油，把鸡腿放下去煎熟，再调一个料汁浇在上面即可。