很多动物过冬的方法就是冬眠减少活动量减少食物的消耗。
而植物过冬时它们会停止生长,汲取营养,生长发育,传宗接代,所有这些都在消耗大量的能量和热量。树木整个夏天都在继续越冬需要的能和热,冬天一到,它们就不再汲取营养,不再生长发育,不再把能量消耗在繁衍后代的工作上,它们停止活动,沉入了长久的睡眠。树叶呼出大量的热。树木一旦感觉冬天来临,都很快抛掉树叶!树木毫不犹豫的放弃树叶,就是为了把维持生命的宝贵能量留存在自己的身体里。而且树叶落到地上会腐烂,腐烂的过程中也会散发出热量,保护娇嫩的树根,使之不被冻坏。
每一棵树都有一副铠甲,以保护植物的肉质层抵御寒冷的侵袭。每年,整个夏天,树木都在它树干和树枝的皮层下储存多孔的木栓组织,那是一种死去的间层。木栓不透水,也不透空气。空气滞留在它的气孔中,使树木活动机体中的热不外泄,不散发掉,树的年龄越大,它的树栓层就越厚,因此老树、粗树的抗寒能力就比干细枝嫩的小树强。
冬天到来前,树会在树液里积蓄起各种盐类和变成糖的淀粉,盐类和糖的溶液,具有很强的抗寒能力,形成帮植物抵御寒冷的一道可靠的化学防御线
松软的雪被是树木最后一个防护寒冷的手段。在多雪的冬天,白雪像一床硕大无朋的鸭绒被,把森林覆盖住,树木有雪层护暖,就是再冷的天气也不用害怕了。
人们在树干和下面的树枝上涂了石灰水,这样,树就不会再生虫,也可以使它们避免被强光灼伤,还可以帮它们御寒。